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Recetas:

Arroz con mejillones y calamar

Ingredientes : - 200 cl de aceite de oliva - 1 cebolla - 1/2 pimiento rojo - 1/2 kg. de calamar - 500 kg. de arroz - Sal al gusto - 2 litros de caldo de[...]

Fuente: cuinariviatjar.blogspot.com.es
Coliflor con bechamel y chorizo

Ingredientes: 1 coliflor 60 cl de aceite 30 grms de harina Sal 350 cl. de leche 100 grms de chorizo rojo Queso emmental rallado Elaboración: Hervir la[...]

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Caballa en escabeche

Ingredientes: 1’5 kg. de caballa (pedir en la pescadería que os lo dejen sin espina (4 trozos de cada una) Aceite Harina Sal 1 cabeza de ajos 4 hojas de[...]

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Fajitas rellenas de pollo, lechuga y mahonesa

Ingredientes: (6 fajitas) - 8 nuggets de pollo - 4 hojas de lechuga - 3 cucharadas de mahonesa - 6 tortillas de maíz - 1 cucharada de ketchup Elaboración: En[...]

Fuente: cuinariviatjar.blogspot.com.es
Ensalada de pasta

Os dejamos una receta de ensalada de pasta muy fresquita que el verano está a la vuelta de la esquina. Ingredientes (2 personas) - 180 gr de tornillo de pasta[...]

Fuente: cuinariviatjar.blogspot.com.es
III Jornadas Gastronómicas. Cuina dels Sabors[...]

Cuina dels Sabors (Benicarló, Vinaròs y Peñíscola) Un año más, Benicarló, Peñíscola y Vinaròs participan en las “III Jornades de Cuina dels Sabors”[...]

Fuente: cuinariviatjar.blogspot.com.es
Ensalada templada (Queso cabra, beicon,[...]

Buscando ensaladas orginales encontré esta y sólo deciros que la combinación es espectacular. Muy fácil y rápida de preparar. Ingredientes: - Ensalada variada[...]

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Trucha al horno con jamón

Esta receta la preparó mi madrina... y tiene una pinta espectacular!! Ingredientes: - 1 trucha por persona - 50 grms de Jamón serrano - 1 cebolla tierna -[...]

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Ensalada ligera de remolacha

Ayer para cenar Adrián compró una coca de anchoas en una panadería con horno de leña y queríamos acompañarla con algo más ligero. Por la mañana bajé a comprar[...]

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Pizza de york, champiñones y cebolla

Desde hace algún tiempo en casa preparamos nosotros mismos las pizzas y nos encantan. Añadimos los ingredientes que más nos apetecen y salen deliciosas. Os la[...]

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Costillas de cerdo adobadas con Brown Sugar[...]

Mi compañera de trabajo Rosa estuvo haciendo una estancia de estudios en Colorado (EEUU) y como sabe de mi pasión por la cocina me trajo estas especias de[...]

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Guiso de albóndigas con alcachofas

Guiso de albóndigas y alcachofas Nos estrenamos con nuestra primera receta preparada en vídeo. Hace tiempo que me rondaba por la cabeza, pero como siempre...[...]

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Cómo limpiar y pelar las alcachofas

Estreno mi canal de YOUTUBE con este tutorial que he preparado sobre cómo limpiar y pelar las alcachofas. Espero que os sea útil.

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Habas con jamón y huevo poché

Los padres de nuestra amiga Nazaret nos dieron una bolsa grandota de habas y decidimos preparar este plato que resultó estar delicioso. Ingredientes: (2[...]

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Canelones de york con puré de patata y foie

Ingredientes: - 250 gr. de foie. - Salsa de tomate frito casera o de compra (en cantidad suficiente para cubrir la fuente de horno que vayamos a utilizar). - 8[...]

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