La pasada semana estuvimos en Valencia en el evento que organizó el restaurante Maiz|Bistró‏. A nuestra llegada nos ofrecieron papelón con lima, una[...]

Aunque pueda resultar una obviedad, hoy os dejo un truco para preparar el hervido al punto y que mantenga todo su sabor. En una ollita mediana incorporamos 3[...]

Esta receta la preparamos para una cena con unos amigos. Es muy fácil y rápida de preparar. Ingredientes: - 4 Hojas de pasta filo - 125 gr. de salmón ahumado -[...]

Ingredientes: - Aceite - 1 lámina de hojaldre cuadrado (refrigerado) - 2 cebollas - 1 pimiento rojo pequeño - 1 calabacín grande - 100 gr beicon - 3 frankfurt[...]

Continuando con las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, os dejamos el espectacular menú que han preparado nuestros amigos del restaurante PAU en Benicarló[...]

Botillo, morcilla de Burgos y Chorizo Patatas con col Hace algunos días unos amigos de Madrid tuvieron el detalle de traernos este producto típico de la zona[...]

Y siguiendo con las recetas de alcachofa que me encantan os dejo una Tortilla de Alcachofas de Benicarló. Ingredientes: - Aceite - 12 alcachofas - 2 cebollas -[...]

En las encrucijadas calles del barrio Gótico de Barcelona encontramos esta tienda de delicatessen en la que además puedes degustar alguno de sus productos como[...]

Esta receta es muy recomendable para acompañar con pescados o carnes. Ingredientes: - 400 gr. de champiñones - 1 rama de perejil - 3 dientes de ajo - Aceite -[...]

Esta receta la preparó nuestra amiga Montse hace algunas semanas para una cena con amigos. Ingredientes: - 250 gramos de queso fresco sin sal - 220 gramos de[...]

Durante enero y febrero se celebran en algunos pueblos dels Ports-Maestrat las Jornadas Gastronómicas de la Trufa. La trufa es un hongo que se desarrolla en la[...]

Este postre es muy fácil de preparar y muy saludable para estos meses de invierno, ya que contiene fruta, frutos secos y miel. Ingredientes: (2 personas) - 3[...]

Os dejo una receta que preparó María José. Ingredientes: - 150cl de aceite - 1 pulpo de 1,5kg (previamente congelado) - 6 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 3[...]

Ingredientes: - 450 grms. de garbanzos secos - Aceite - Sal al gusto - 1 cebolla grande - ¼ de pimiento rojo o verde - 2 dientes de ajo pequeños - 1[...]

Ingredientes: (2 personas) - 10 fresones por persona - 2 cucharadas de azúcar - 2 cucharadas de vinagre Elaboración: Una hora antes de comer las fresas, las[...]