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Recetas:

Pollo con ciruelas

Ingredientes: 2 muslos de pollo 2 zanahorias 1 cebolla 4 ciruelas pasas Un chorrito de vino blanco Aceite de oliva Agua y sal Elaboración: En una cazuela[...]

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Lasaña de salmón y espinacas

Ingredientes (para 3 o 4 personas): Para la bechamel de espinacas : 200 gr de espinacas 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de leche Nuez moscada[...]

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Endibias con vinagreta de anchoas

Ingredientes (para 2 personas): 2 endibias 4 anchoas Pimiento verde Pimiento rojo Cebolleta tierna Vinagre de módena Aceite de Oliva Sal Elaboración:[...]

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Desayuno de domingo!!!

Ingredientes: 1 placa de hojaldre Chocolate negro Para bañar: agua y miel Elaboración: Desenrollamos la placa de hojaldre y cortamos triángulos, en la base de[...]

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Pastel de queso cremoso

Ingredientes: Para la base: 200 gr de galletas 80 gr de mantequilla Para la crema: 400 gr de philadelphia 400 gr de nata para montar 100 gr de azúcar[...]

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Vasitos de crema de yogur, manzana asada y[...]

Ingredientes (para 2 vasitos): 1 manzana asada 4 nueces 1 yogur natural (yo desnatado) 1 cucharada de philadelphia 1/2 cucharadita de miel (yo de lavanda) 2[...]

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Tarta de higos

Ingredientes: 1 masa de hojaldre Higos frescos 3 huevos 50 gr de azúcar 200 ml de nata 1 cucharadita de canela Preparación: Forramos un molde para tartas con[...]

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Albóndigas con salsa de cebolla

Ingredientes (para 2 personas): Para las albóndigas: 400 gr de carne picada (pollo, cerdo, ternera, mixta...) 1 huevo una cucharada de pan rallado 1 diente de[...]

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Lasaña de carne

Ingredientes (para 3 o 4 personas): 10 placas de lasaña Queso rallado para gratinar Para el relleno: 400 gr de carne picada (yo pollo) 1 cebolla mediana 1/2[...]

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Restaurante Casa Pepa, Ferreruela de Tábara[...]

Hoy no voy a publicar una receta, pero quiero compartir con vosotros, uno de mis restaurantes favoritos que podemos encontrar en la provincia de Zamora, más[...]

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Flan de queso

Ingredientes: 500 ml de nata para montar 1 tarrina de queso philadelphia 6-7 cucharadas grandes de azúcar (yo moreno) 1/2 vaso de leche 1 sobre de cuajada[...]

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Hamburguesa de quinoa

Ingredientes (para 4 hamburguesas): 100 gr de quinoa 1 cebolla pequeña 1/2 calabacín 1/2 berenjena Perejil Apio Cilantro Pimienta negra Cominos 1 huevo 1[...]

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Tardes de Té

En plena primavera y con este frío!!! Parece que todavía nos queda un poquito para disfrutar de calurosas tardes y apetecibles bebidas refrescantes. Hoy nos ha[...]

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Sushi (Makis, Uramakis y Nigiris)

Ingredientes (5-6 personas): 500 gr de arroz de sushi Hojas de alga nori 5 cucharaditas de vinagre de arroz 2 cucharaditas de azúcar 1/2 cucharadita de sal[...]

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Croquetas de bacalao y pimientos asados

Ingredientes: 1 litro de leche 150 gr de harina 4 o 5 cucharadas de aceite 2 trozos de bacalao desalado 1 pimiento rojo asado 1/2 cucharadita de pimentón de la[...]

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