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Recetas:

Tarta de manzana

Esta es la clásica tarta de manzana y no necesita ni presentación, todo el mundo la conoce y creo que habrá a muy pocas personas que a las que no les guste.[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Yogur de chocolate

Según mi marido, son más ricos que los yogures de chocolate comprados, a mí francamente me dan igual, porque el chocolate en si mismo me da igual, pero en casa[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Tallarines en corona

Una forma diferente, y sorprendente de poner unos tallarines de lo más sencillos. Mi hija aplaudía de contento cuando al regresar del cole me preguntó que qué[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Carrilleras de cerdo, con tomate.

El viernes, tuvimos una cena en un restaurante chino con nuestros amigos chinos. Ellos aportaron su comida típica (la suya, no la que nos ponen a nosotros en[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Ensalada de garbanzos

¡No me lo puedo creer! ¡Dos días haciendo sol! Así que ensaladita y a la playa, que aquí nunca se sabe, ahora sol y al cuarto de hora igual hace[...]

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Muslos de pavo asados con quinua

No tengo muchas ganas de escribir, tampoco tengo ganas de cocinar, pero hay que hacerlo. Ayer se murió una gran amiga mía, tía de mi marido y la tristeza ha[...]

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Arroz Caldoso con Merluza

Parece que es verdad, que sí, que el verano ha venido para quedarse y yo para disfrutarlo, ya que me encanta el calorcito suave del norte. Hay novedades en mi[...]

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Patatas con chistorra

Me gusta la chistorra, me parece más suave y más ligera que el chorizo y es capaz de aportar muchísima vida a un guiso. En mi casa, y en la de mi madre, las[...]

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Cachopo de dorada con ensalada veraniega.

Pareciera que llega el verano y nos apetecen los platos ligeros, muchos cocinados a la plancha, verduras, caldos fríos... tenemos prisa por aprovechar el día[...]

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Manitas de Gochu (manitas de cerdo)

Siempre que preparo este plato, me acuerdo de mi abuelo Paulino, le encantaban las manitas de gochu y yo creo que a mí me viene el gusto por ellas por su[...]

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Tortilla de chorizo de jabalí con huevos de[...]

¿Por qué de verdad? Porque los huevos de verdad son cada uno de un color, una forma y un tamaño, porque son de gallinas o kikas (gallinas pequeñas de[...]

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Codillo asado en salsa

No es una carne que ponga mucho y quizás sea porque me gusta hacerla aquí, en mi tierra, porque de verdad, las cosas saben diferentes, no sé si es el clima, la[...]

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Pollo guisado a la mostaza con miel y especias

El día se levantó feo hoy, a pesar de ello se hace agradable estar fuera de casa. Cada vez me cuesta más salir de mi pueblo, y a mis hijos empieza a pasarles[...]

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Acelgas al curry

¡Qué buen día hace hoy! Así que ya me estoy preparando para ir a pasar el día a la playa con mi hija pequeña. Del mayor no digo nada, ya que ya "voló" con[...]

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Tostas de queso y compota

Hace unos días que mi marido me trajo desde Santander, unos maravillosos quesos con los que Vega Sotuelamos me obsequió. Desde que los ví, empaquetados, supe[...]

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