Las cerezas son mi fruta favorita, me paso el año esperando que llegue la temporada de estas maravillas de la naturaleza. Manjar de dioses. Esta tarta es una[...]

Cuando comí lengua por primera vez (hará unos 10 años), no me dijeron lo que era hasta que no terminé mi ración. Cuando supe a qué parte del animal pertenecía[...]

Me gustan los garbanzos, posiblemente sea la legumbre que más me guste, por sus amplias posibilidades culinarias, la hace ser tan agradecida a numerosas[...]

Me gusta el resultado que da la fruta en los guisos de carne, en especial las peras le dan un toque tan especial que rara vez prescindo de ellas cuando quiero[...]

Hoy he ido al mercado con el sano propósito de comprar una merluza y rellenarla; pero una vez allí, entre tanto ojo marino mirándome entre el hielo, al lado de[...]

Hoy la cosa va de rellenos, pero al verlos tan grandes y lustrosos en el mercado no me pude contener. Ya me vale, me guío por impulsos y cualquier día me vengo[...]

Seguimos con recetas "rellenas". Esta es una de las recetas que hice durante mi ausencia. Yo la he hecho aprovechando restos de arroz blanco, y le añadí unos[...]

Tradicionalmente las cáscaras de los cítricos se han usado en el arroz para hacer recetas dulces, yo he comprobado que en un tradicional arroz con carne, si le[...]

No a todo el mundo le hace gracia la idea de que el sushi es pescado crudo, el llevárselo a la boca en ese estado les produce rechazo. Sin ir más lejos a mi[...]

Cuando hoy fui a buscar a mi hija pequeña, Sara, al colegio a la hora de comer, muerta de hambre me preguntó que qué había de comer. -Arroz con carne y[...]

He pasado una buena temporada como vegana (vegetariana estricta), por motivos muy serios de salud he tenido que dejar esa dieta, salud pésima NO provocada por[...]

Los vi ayer en el foro de Sabyne y me encantaron, no los he hecho igual, he cambiado un poquito los ingredientes, pero han salido estupendos. INGREDIENTES[...]

Estoy muyyyyy harta del invierno, y a pesar de que me gusta mi tierra, por su fresco verdor, debo confesar que estoy muy harta del invierno que estamos pasando[...]

En Asturias, al cerdo lo llamamos "gochu", en Cantabria, donde vivo, "chon". Supongo que tendrá muchos más nombres que desconozco, pero para mí y los míos el[...]

Mi abuela paterna, que hoy tendría 113 años, y de la que disfruté casi hasta el día de su muerte en 1998, se llamaba Rosalina. Una mujer tan adelantada a su[...]