Sencilla y rápida preparación de este suculento bocado del mar perfumado con aroma de romero. Es ideal para una merienda cena de picoteos o como aperitivo[...]

Es una receta que se consume bastante en la zona centro de nuestro pais. Plato económico y fácil de preparar en cualquier cocina familiar, su elaboración se[...]

Esta estupenda receta está recuperada de una revista que llegó a las manos de mi hermana gracias a un intercambio lingüistico/cultural con miembros de la[...]

Hace unos años que en una gran mayoria de restaurantes de todo tipo se incluia la elaboración que da título a la entrada de hoy pero en mi modesta opinión creo[...]

Esta elaboración es típica de la zona del delta de Ebro, y como dice el refrán: “siempre que ocurre lo mismo pasa igual”, en cada pueblo tienen su[...]

Seguramente esta receta no va a sorprender a nadie, pero precisamente por la facilidad de su elaboración y lo rico que queda merece la pena su recordatorio. La[...]

Os presento la tercera de la saga, una tarta para el té de las 17:00 en la que se combina la base de bizcocho y el “sobre”, mezcla de requesón del[...]

De nuevo hemos llegado al solsticio de verano y, según las tradiciones de nuestros antepasados griegos y romanos, habrá que preparar grandes hogueras para[...]

Las ensaladas forman parte de todas las dietas saludables basadas en el aporte diario de alimentos frescos como son las verduras, algunas hortalizas, las[...]

Con la llegada de los primeros calores, las ensaladas empiezan a reencontrarse con nosotros en las mesas aportando sus características notas de frescura y[...]

En estas fiestas que se avecinan lo más común es, además del turrón y los villancicos, las comidas con toda la familia, que se alargan hasta media tarde. Los[...]

En otra ocasión ya tuvimos la oportunidad de saborear una rica crema de calabaza con cilantro y otros elementos pero la receta que proponemos esta vez se[...]

De nuevo con las manos en la masa. Es un gozo poder crear algo tan bonito como este pan de pagés, rústico, con una blanca y sabrosa miga en su interior[...]

Llevaba un tiempo pensando en esta receta y no encontraba el momento pues me resistia a prepararla con garbanzos cocidos de bote, que nada tengo que decir ya[...]

Focaccia, fougasse, fugàssa, coca de sal, coca de panadero, distintos nombres que hacen referencia al mismo pan, a la misma masa, muy apreciada en todos los[...]