Esta sabrosa salsa resulta interesante ya que es muy fácil de preparar y la podemos combinar practicamente con todo: en ensaladas, con mariscos cocidos frios,[...]

La ensaimada es uno de los dulces que más me gustan, por su sabor suave, por la textura ligera de la masa, por la facilidad de su preparación. Pero estoy[...]

“Las comidas reposadas y las cenas paseadas”-. Este es un refrán de siempre que ya me repetía la abuela. Y es cierto. La mayoría no tenemos buenos[...]

Es un clásico de todas las cocinas, si, pero gustan a todo el mundo y podemos disponer de ellas durante todo el año. Tambien es cierto que las cosechadas[...]

Año tras año los hongos nos alegran nuestras cocinas. Las recetas donde podemos disfrutar de ellos son muchas y en todas, aportan sus sabrosas notas a otoño, a[...]

El dia 28 de noviembre de 2011 comenzó a andar “lamardecuina” con una idea inicial: que mis hijos, lejos de casa, pudieran acceder a la información[...]

Tras la cena celebración del primer año del blog, retomamos nuestra rutina con las pilas cargadas. El menú, ligero y sencillo de preparar consistió en una[...]

Hace tiempo que tenía este artículo en el saco de entradas pendientes pero es que en casa lo comemos a menudo. Lo que más destacaría es un fuerte sabor a[...]

Una vez pasado el fin de semana repleto de extras, gastronómicamente hablando, hoy toca volver a la normalidad, a la comida fácil y sana, y, siendo la[...]

“Baby we better try to get it together”, es lo que me está cantando Barry White mientras preparo la entrada de hoy. Tengo que confesar que este[...]

La propuesta es sencilla y muy rápida de preparar, es posible que este montada en 5 minutos. Ideal para una cena o para unos picoteos variados y compartidos.[...]

La carrillera es la parte carnosa de la mandíbula inferior del animal, en este caso de la ternera. Junto con las del cerdo suelen ser las que se encuentran en[...]

El horno de leña, el principal aliado de la buena pizza. En otros artículos hemos hablado de las pizzas, de la manera de prepararlas y de algunas recetas. Hoy[...]

Si, si, cuando lo descubrí tambien me sonaba al clásico cacharro que hay por casa donde se apoyan los pies. Pero no, este no es el puf para los pies sino algo[...]

En esta ocasión, como hace ya cuatro años, ha sido Alcossebre el punto de reunión de casi toda la familia para celebrar que seguimos adelante. Y digo[...]