Me apeteció para cenar algo ligero y caliente, nada mejor que una sopa de miso con verduras y pavo. He descubierto el miso en pastillas, en Veritas, que yo[...]

Hace unos días, una joven amiga mía, me mandó las fotos de esta receta, por si las había probado. La verdad, es que mi amiga Cristina , es una joven de 21[...]

Una receta emblemática de la cocina tradicional vasca y que fue el primer plato vasco en figurar en las cartas internacionales. La base principal de la salsa[...]

Un buen acompañamiento para cualquier plato, es una ensalada. La que he preparado tiene una mezcla de ingredientes, verde, fruta, mozzarella y una buena[...]

Por lo que me informado, el primer botillo era costumbre de comerlo el día de Nochebuena, pues por esas fechas se realizaba la matanza del cerdo. aunque ya se[...]

No hay nada como tener verduras en el huerto, y estos puerros son de allí, recién cogidos. Un plato de cuchara, con ese característico sabor y color que tiene[...]

Ya sé que pensáis, bueno la verdad que lo mismo que mi familia, cuando dije que es lo que había para comer y no habían visto el plato. Ya está con sus recetas[...]

Este bacalao a la llauna , reconozco que hacia tiempo que no lo preparaba, y me da vergüenza decirlo, porque mi madre lo solía hacer a menudo y era uno de sus[...]

Me gusta los escabeches, de sardina, de caballa, de bonito, de pollo, codornices, conejo... Este escabeche de caballa, me gustó por lo aromático que es, en[...]

Un rico plato de la cocina italiana, que en ésta ocasión no lo he preparado yo, si no el cocinillas de mi sobrino Daniel . He sido quien le dirigía los pasos a[...]

Aprovechando que tengo Bimi en mi huerto, preparo una tortilla con esta buena y sana verdura. Un buen plato para una cena, ya que aparte del Bimi, le agrego[...]

He comprado en la frutería unas borrajas, que por la cantidad del manojo, me saldrán varias recetas. Una de ellas es ésta de Crespillos , un dulce postre[...]

Una excelente manera, de aprovechar unas albóndigas que me habían quedado en la nevera. Y en este rico guiso, les doy una buena utilidad. Una receta mar y[...]

Hoy he preparado para comer, una rica tortilla de borrajas con cebolla. Las compré ayer en la frutería y tengo para hacer otro plato más, que seguro las haré o[...]

Este plato por su contenido en garbanzos y pies de cerdo, es muy energético, muy recomendable cuando hace frío, pero se puede elaborar en cualquier otro[...]