El día 4 de Mayo fué el cumpleaños de mi hermana, y ésta vez cansada de llevar siempre una tarta con relleno de chocolate me decidí por hacer una de limón. El[...]

Hoy es lunes, y el restaurante donde estoy haciendo las prácticas cierra, así que es mi único día libre! Para celebrarlo, me he hecho para comer unos creps de[...]

Hola a tots! Avui m'agradaria parlar sobre el garum, una cosa desconeguda per mi fins que vaig entrar de pràctiques al restaurant. La primera volta que vaig[...]

Es temporada de fresas así que el postre de hoy va dedicado exclusivamente a las fresas. He elaborado una infusión de fresa y nata de Alma a la que he añadido[...]

Açí vos deixe informació sobre el vi que m'he trobat al calaix de les receptes, que em sembla molt interesant i per aixó vull compartir-la. Consejos útiles[...]

Aquí os dejo una receta de pasta un tanto picante... Ingredientes para dos personas; 200 gramos spaguetti 4 pimientos del padrón en juliana 1 cebolla roja en[...]

Me gustaría compartir un artículo muy curioso de la mano de Carlos Maribona, dedicado a todos aquellos que no podemos vivir una experiencia así. Que junto a[...]

Hay un postre que no debe faltar en un blog de cocina, el coulant de chocolate! Pero, ¿quién creó este postre? El chef francés Michael Bras fué quien[...]

Ingredientes; 1 tomate kumato trozos de melon piel de sapo trozos de piña cebolla en juliana queso de cabrales espinacas frescas lechuga romana 2 lonchas de[...]

Como a mi me gusta probar sabores nuevos, cuando vi estos tallarines de jengibre en el supermercado ALDI no me lo pensé dos veces. Para acompañarlos, poché un[...]

El cerdo de raza ibérica se diferencia por tener una genética característica, que da lugar a unas particulares vetas blancas que le proporcionan esa jugosidad,[...]

No hay plato más sabroso de carne que éste. Salpimentas previamente el solomillo, y en una sartén con un poco de aceite marcas la carne. Quedando en el[...]

El cous cous es facilísimo de cocinar, pones a hervir agua con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando esté en pleno hervor añades el cous[...]

Os presento la ensalada Benisabel!! Ésta rica ensalada lleva; Canónigos, espinacas, brotes de lollo rojo, brotes de lollo verde (todo ésto lo podeis comprar[...]

Ingredientes para 2 personas; 1 cebolla mediana 250 gramos de hojas de espinacas congeladas 125 ml de nata liquida 2 cucharadas de vino blanco 100 gramos de[...]