Mañana Alejandra Feldman , participará en una mesa sobre Investigación en nutrición y Salud dentro del marco de Infarma 2012 en el Salón de Expos iciones de[...]

Hui per a dinar hem probat Perline con parmigiano reggiano de Gallo. El primer que em vaig preguntar a mi mateixa quan vaig vore com era la pasta, va[...]

La Primera Marca de Frutas Etiqueta Negra llega al Mercado Español, de la mano de Fratelli Orsero GF Group, líder europeo en importación y distribución de[...]

Hola a tod@s! Os presento mi primera tarta fondant, hecha de marshmallows blancos que compré en el Lild. Seguí los consejos y la receta de mi compañero de[...]

El lunes se pone en marcha en Barcelona uno de los salones de alimentación y bebidas más importantes del mundo, Alimentaria 2012 . Del 26 al 29 de marzo[...]

Éxito de público y participación en las I Jornadas Emprende2 de la U.C.J.C. y del Rincón Gastronómico Una gran participación de universitarios han participado[...]

Hoy es mi segundo día de las prácticas (de las FCT), y aunque pensaba que cuando llegase a casa se me perderían las ganas de cocinar, no ha sido así. Ya puedo[...]

V Concurso de Pinchos de la Cátedra Ferran Adrià BASES PARA PARTICIPAR El concurso está abierto a estudiantes de Escuelas de Ciclos Formativos y de Hostelería[...]

El pasado año nacía un nuevo campeonato de cocineros impulsado por interClub Caja de Burgos con la intención de promocionar la gastronomía burgalesa, sus[...]

Hola a tod@s! Esta vez no voy a colgar una receta, hoy quiero contar mi primera experiencia en un restaurante de verdad. El horario , el martes y miércoles[...]

Arzak participa en las jornadas organizadas por el cocinero riojano Francis Paniego (EFE) El cocinero Juan Mari Arzak, pionero de la nueva cocina vasca, ha[...]

Las panaderías son las nuevas joyerías. / AINHOA GOMÀ Paradojas de la vida: España, un país con un pan de calidad media infame, ha visto surgir como setas[...]

La panadería [h]arina, Le Pan Quotidien, en Madrid. / SAMUEL SÁNCHEZ Después de la que se ha montado con la entrada sobre las boutiques del pan, algunas de las[...]

Ingredientes; 4 alcachofas 150 gramos de col 1/2 cebolla morada 50 gramos de gamba Para la bechamel; 30 gramos de mantequilla 30 gramos de harina 1/2 litro de[...]

Tots els dimecres des que vam començar a viure junts el meu novio i jo, tenim per costum sopar pizza. Aquesta volta una pizza era de verdures (carxofes,[...]