El pan NAAN es el mas común en el Norte de la India y Pakistán , especialmente en el Punjab ,en su tierra natal se hornea en un horno de arcilla vertical muy[...]

Estos dias viendo los fresones que hay en las fruterias ..apetece tomarse unas pocos todos los dias ..en mi casa gustan mucho ..esta vez se me ocurrió para[...]

Marocca di Casola He querido hacer un recordatorio a mis origenes , a mi NONNO -Piero LUCOTTI de Voghera y a mi NONNA -NORI SAGGIOLI originaria de la Toscana[...]

Cuando me enteré al visitar el blog de Pamela UNO DE DOS que tenia un concurso por su Tercer Aniversario ..en el que el reto era ACEITE + HARINA ..me puse a[...]

Estas es una de las recetas que tengo guardadas desde hace tiempo en pendientes ..siempre la posponia ...hasta que sin pendarlo dos veces dije ..ahora es el[...]

Este plato está hecho en base a una receta tipica de la cocina Libanesa que he leido en un libro titulado Recetas del LIBANO , me pareció un plato sorprendente[...]

Este es el postre rapido que ideé sustituto del desastre de bizcocho suave ... que me salió un churro ....como decia en FACE ..tan suave que se bajó todo y se[...]

Estos días he experimentado con panes , probando recetas de mis apuntes "En pendientes ..tengo una lista interminable ....y no sabia por donde empezar " Esta[...]

El adelanto que he puesto en Facebook ..os ha hecho entrar el gusanillo ..por eso lo prometido es deuda ... Tenia un dia terrible ...apenas tiempo para hacer[...]

Hace casi un mes recibí el premio del concurso de Chismes y Cacharros en el que mi receta de Emparedados de pencas de acelgas con bacalao ganó el Primer premio[...]

Estos dias he estado recogiendo de mi huerta unos pocos puerros ,cogí los mas delgados los que ya no recuperan ...me gustan gorditos pero este invierno con[...]

Desde hacia un tiempo estaba queriendo hacer unos champiñones rellenos ..me los pedian en casa bastantes veces , un buen dia como hoy me dije de hoy no pasa[...]

Este fin de semana he querido nuevamente hacer pan negro..pero esta vez en forma de molde y con semillas , utilizando una cajita que compré en el Corte Inglés[...]

Comienzo un apartado en el que el protagonista son MIS SALSAS ...esas que a veces nos salen sin querer o que buscamos para complementar platos que necesitan un[...]

Hoy al bajar a la plaza encontré unas caballas fresquisimas de un tamaño ideal para ponerlas a la plancha ...hacia mucho tiempo que no las encontraba y a mi[...]