Han llegado las fechas mas dulces del año en las que casi tod@s estamos ideando recetas para poner en nuestras mesas estos dias, dentro de nada a tan sólo 2[...]

Uno de los pescados que por esta costa tiene un sabor muy especial es el Congrio , las recetas más típicas y que habitual mente en temporada encuentras es[...]

En mi casa se consumen muchas legumbres sobre todo en Otoño e Invierno , una de las que siempre están presentes son las alubias negras de Tolosa una alubia[...]

Este año he tenido unas calabazas enormes pero no me han salido todas la variedades que he plantado ...el tiempo no ha a yudado nada en todo el verano y has[...]

Tenia muchas ganas de aprender a hacer ese pan de bolla artesano gallego con corteza crugiente dorada y con moñete .... recuerdo de pequeña que cada vez que lo[...]

Siempre me ha interesado saber hacer queso fresco en casa pero la verdad es que nunca le dediqué tiempo ...comencé hace unos días a leer , visitar numerosas[...]

Hacia tiempo que no intentaba este tipo de croissant aunque los tenia senalizados en pendientes .Esos días de frío surgen las ideas para que el fin de semana[...]

Hace tiempo que tenia ganas de volver a cocinar este tipo de calabacin redondo y de tamaño pequeño de la familia de las cucurbitaceas ,las que mas conocemos[...]

Hace tiempo que sigo la cocina de "Robin Food" en su blog y su programa en la EITB Atracón a mano Armada ahora en Tele5 todos los dias a las 14,30 de lunes a[...]

Hacia mucho tiempo que no repetia esta tarta y es de las faciles , rapidas y que mejor resultan como postre de cualquier comida , hay muchas versiones pero la[...]

Es tiempo de Zucca ,Cabaza , Abóbora o Calabaza , el otoño llegó y en mi cocina los productos tipicos de esta estación .Este año he plantado diferentes[...]

A que velocidad pasan los meses , hace un segundo era Julio y ya en Octubre ....la vida pasa a la misma velocidad y lo gracioso es que no nos damos cuenta[...]

Como os habia anunciado en mi post del 29 de Octubre Me han invitado el dia 3 de Noviembre a la Feria Internacional de Galicia y Medio rural en SILLEDA[...]

Siempre que leo las Focaccias ...me transportan a esos dias en que mi Nonno para comenzar la comida del domingo hacia dos grandes ..las cortaba en trocitos ...[...]

Esta es una tarta que hice para celebrar con mis invitados el dia de la fiesta de Santa Ana..patrona del lugar donde vivo..desde siempre han sido unas fiestas[...]