En muchas ocasiones los momentos, la oportunidad y las necesidades nos hacen improvisar en la preparación de las comidas que día a día realizamos. Esta receta[...]

La verdad que es una maravilla elaborar recetas tradicionales. Encontramos en ellas todo lo que necesitamos en casa, un sabor delicioso, unos ingredientes[...]

En muchas ocasiones, más de las deseadas, el tiempo se convierte en un enemigo muy incómodo en la cocina. En cualquier hogar siempre nos encontramos momentos[...]

Hace unas semanas publiqué una receta, almejas al ajillo, que era una adaptación de esta que os presento ahora. Cambia el producto y algún detalle en su[...]

He realizado en este blog la publicación de algunas recetas de pulpo que prácticamente son la misma que esta que voy a publicar ahora. En una de ellas, Pulpo[...]

Era hora de probar una nueva ensalada para añadir a la lista que poseo en mi colección de recetas y buscando entre la bibliografía he encontrado esta que me[...]

El ajo cabañil es una preparación muy simple que se consume mucho en Murcia y en algunas provincias andaluzas. Se trata de un simple majado de ajos con una[...]

Y la verdad es que en esta sopa conseguimos plasmar un sabor plenamente identificado con el Mediterráneo y no ya por el pescado y el marisco utilizado sino por[...]

Por lo general una ensalada es un plato de alimentos crudos o fríos, normalmente aderezados con un aliño. Se suelen servir como acompañamiento de un plato[...]

La “tagliata” es una forma de comer la carne en Italia, el nombre más o menos viene a decir cortada. Se suele utilizar carnes tiernas, solomillo,[...]

Hace tiempo que no había preparado ningún postre y esta semana he querido preparar uno, sencillo como siempre, para iniciar el mes de una manera agradable.[...]

Trabajar con ingredientes sencillos nunca deja de sorprender. Parece que no vamos a conseguir un resultado especial, que va a ser una comida plana, aburrida.[...]

Preparando las recetas para el otoño y el invierno, deseando que comiencen a bajar las temperaturas y lleguen esas lluvias tan necesarias. Pero no hay manera[...]

Encontrando nuevas y distintas elaboraciones de los productos. Vivo en una zona que es productora de patatas y hasta ahora no se me había presentado una[...]

El arroz es para divertirse en la mesa. Disfrutar de sabores de texturas de elaboraciones distintas siempre es un reto que nos hace encontrar nuevas[...]