La receta de este Domingo, aunque no lo parezca, no va enfocada a describir las excelencias de la carne de cordero sino a probar una hierba que hasta ahora[...]

La práctica de la Cuaresma data del siglo IV, cuando se da la tendencia para constituirla en tiempo de penitencia y de renovación para toda la Iglesia, con la[...]

San Valentín es el día en el que los enamorados celebran y renuevan su amor por la persona querida. Una celebración íntima en la que es costumbre realizar una[...]

Volvemos otra vez trabajar con el arroz y ahora lo hacemos a través de una receta italiana de risotto. Una forma de elaborar el arroz que me encanta por los[...]

En cualquier lugar de España, en cada región, comarca o ciudad vamos a encontrar siempre unos platos tradicionales estupendos. Utilizando los productos[...]

Una nueva receta tradicional, en esta ocasión es un plato típico de Castilla-La Mancha; y como siempre pasa con los guisos tradicionales el aroma y el sabor[...]

Una receta muy socorrida para preparar una tapa en cualquier evento que tengamos que organizar en casa. Siempre fácil de preparar las ensaladillas, rusa, de[...]

Una nueva receta con bacalao, ya era hora de volver a utilizar este pescado en una receta. Y es que el bacalao es un pescado estupendo que podemos cocinar de[...]

Esta semana he podido obtener unas alcachofas recién cortadas de la huerta. Una ocasión especial para preparar una receta con esta hortaliza que tanto me[...]

Un pequeño bocado para iniciar como una tapa la comida del primer día del año. Conseguimos con este plato un sabor delicioso y un colorido en la presentación[...]

Un postre universal que todos conocemos muy habitual en nuestras casas que deleita a pequeños y mayores. Aporto esta receta que incluye el chocolate en su[...]

Una tapa tradicional típica de La Rioja y Burgos. Un concepto muy sencillo que funciona a las mil maravillas, tanto por su elaboración como por el sabor tan[...]

Muchas veces no nos damos cuenta de lo sencillo que puede resultar hacer un plato delicioso con el que podamos deleitar el paladar; y eso en casa lo tenemos[...]

El pescado y el marisco suelen ser protagonistas en las fiestas que a final de este mes vamos a celebrar y es por eso que tendríamos que comenzar a pensar en[...]

Esta receta es consecuencia de una improvisación. Lo cierto es que había comprado una codorniz para ensayar y aprender a cortar las pechugas y los muslos y[...]