Parece que en esta época del año en la que nos encontramos apetece mucho prepararnos algo fresco, agradable y sencillo que acompañe nuestras comidas. He[...]

En la época de verano parece que apetece, por lo menos en mi tierra, unos fritos con verduras, tomates, calabacines, cebolla, berenjenas, puerros, pimientos,[...]

Nunca antes había preparado la Panna Cotta, ni las compotas de frutas, no sé por qué ya que nos encantan, pero siempre las comprábamos o las tomábamos en[...]

Dije hace un par de semanas que era habitual, sobre todo en verano, preparar para las comidas o las cenas fritos utilizando los productos recolectados en la[...]

Seguimos con los fritos de verano. En esta ocasión se ha preparado una tapa con un revuelto de pimientos y tomate que ha resultado exquisita. La receta la he[...]

Se está acabando el verano y estamos volviendo a la vuelta de la vida normal, a la rutina rota por esta estación tan activa en nuestro país; llega la[...]

Cada día vamos descubriendo nuevas combinaciones con productos sencillos y realizados de una forma que es comprensible por todo el mundo, sin necesidad de[...]

No había preparado nunca un arroz con bacalao y recordaba que mi madre nos lo preparaba cuando éramos jóvenes de una forma habitual. Recordaba su sabor[...]

Otra opción para una ensalada. Buscando ingredientes no tan habituales, sabores distintos, una combinación de sabores del mar con los productos de la huerta y[...]

Otra receta muy popular en todas partes, que todos hemos probado en nuestras casas y de la que existe una información muy extensa, en la red y en libros de[...]

Esto es un plato para sopar, de los que nos gustan a todos disfrutar en casa en una comida informal, sin mucha etiqueta y en la que podamos rebañar el plato[...]

No es una receta de fabada asturiana, ni pretende serlo aunque tenga cierta similitud en alguno de sus ingredientes. Es una receta que hemos comido en casa[...]

El pescado me encanta, pero tengo un problema con el: no puedo encontrar una espina, por pequeña que sea, en un plato de pescado. Por eso este domingo me[...]

La semana pasada realizamos un viaje por tierras asturianas. Ni que decir tiene que disfrutamos mucho de aquellas tierras, de su gente, de sus paisajes, de su[...]

Siempre he encontrado en los viajes ocasión de ver nuevas recetas, conceptos distintos para enfocar la alimentación y desarrollos y resultados sorprendentes[...]