De nuevo el libro “Cocinar con hierbas de muchas maneras” de Karin Leiz me ha aportado una nueva oportunidad para preparar una receta. Como veis,[...]

Hace poco fuimos a cenar al bar de nuestro amigo Miguel “Bar la Eskina” de Almoradi. De vez en cuando visitamos su local y nos prepara unas cenas[...]

Voy a presentaros este domingo una receta para personas que viven solas en casa, que lo que necesitan es sencillez, pocos ingredientes y que por supuesto sea[...]

Hacía mucho tiempo que quería poner una receta cuyo protagonista principal fuese el atún. Un pescado que me encanta pero al que le tenía un poquito de respeto[...]

Un arroz más, y otro más de la Comunidad Valenciana, en todo el levante español se disfruta de una variedad de arroces impresionante, con todo tipo de[...]

Voy a presentaros este domingo un guiso muy popular en mi tierra. Como todos los demás que os he presentado como tradicionales de mi comarca, está totalmente[...]

Otra vez la sencillez me lleva a buscar recetas “fáciles”, con ingredientes habituales en cualquier tienda de la esquina. Es posible que mi[...]

Hace poco probé una receta que Ann nos recomendaba en su blog “La cocina como terapia” ( http://www.cocinaterapia-online.es/index.html ) Merluza al[...]

Otra receta que descubrí en las publicaciones que hace ya bastante tiempo realizaba el dominical de “El País” y que decidí guardar en casa. Puede[...]

No podemos caer en la monotonía, debemos buscar nuevo sabores con los que disfrutar de nuestros arroces. Esto debe ser lo que pensaron los autores del libro[...]

Otra vez la curiosidad me lleva a buscar recetas que aporten otras opciones al menú de casa, que nos den nuevas sensaciones sin necesidad de ingredientes no[...]

Esta semana estuve buscando una receta con carne (nos apetecía para el próximo domingo) y me puse a ojear un libro que tengo en casa de Iker Erauzkin[...]

Este domingo he preparado un guiso con una carne que en casa nos encanta, por su sabor y por su textura, las carrilleras de ternera. Las he preparado con una[...]

Hace mucho tiempo que quería preparar un conejo al horno. Parecerá raro pero nunca lo había probado y, por supuesto no lo había preparado, pero había oído que[...]

Así llamamos en casa a este guiso. La receta de este domingo es una comida que Fina, mi mujer, nos suele preparar de una forma habitual entre semana. Veis que[...]