Una carne habitual en cualquier carnicería, económica; una guarnición con productos habituales en cualquier verdulería, económicos; un resultado final[...]

Una nueva receta con bacalao. Esta vez hemos utilizado como acompañamiento el tomate y hemos jugado un poquito con las especias que acompañan a la guarnición.[...]

La sepia es un molusco muy utilizado en todos los hogares españoles. Apreciado por su carne tierna, facilidad de elaboración, por su sabor, cualidades[...]

Mi afición por las recetas tradicionales me ha llevado a preparar un plato típico de La Rioja que por una circunstancia u otra no pude probar en la visita que[...]

Estaba buscando semana para preparar una receta con carne y en un libro de Iker Erauzkin he encontrado esta, en la que combina la carne y el pescado de una[...]

Hemos preparado este Domingo un bizcocho. Hace unos meses estuvimos de visita en casa de mi hermano y mi cuñada, Amparo, nos hizo para acompañar el café este[...]

La imaginación y la variedad en la elaboración de las comidas hacen que podamos disfrutar todos los días de unos ingredientes sencillos, de los que disponemos[...]

Ha llegado la primavera y en los sentidos parece que despierta una necesidad de sensaciones alegres para disfrutar de las cosas. En la mesa, colores vivos y[...]

El pasamar es un cefalópodo muy semejante al calamar, abundante en el mediterráneo, sobre todo en la costa alicantina, donde se utiliza frecuentemente en su[...]

Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de hacer una visita a la cercana provincia de Albacete. Riopar, el nacimiento del Rio Mundo y Alcaraz fueron los[...]

En nuestra dieta particular nos habían indicado preparar un bacalao al horno. Hacía mucho tiempo que no habíamos utilizado este estupendo pescado y me agradaba[...]

Esta semana nos tocaba pasta, algo sencillo al que he querido dar una presentación que se saliera un poco fuera de lo normal. La base de la preparación de la[...]

De nuevo un intento con los postres, algo muy sencillito, pero que ha salido muy sabroso. Tenía en casa unos melocotones en almíbar estupendos y me he[...]

Nos apetecía un plato con pescado. Queríamos algo distinto y me puse a buscar una receta que no tuviese demasiadas complicaciones y que fuera apetecible. De[...]

La huerta está en todo su esplendor en estas fechas, las alcachofas, las habas y todo tipo de verduras están en plena recolección con una calidad[...]