Ya comenté en un post anterior que Ropa Vieja, además de una receta nombrada en el Quijote, era un bar de tapas que está funcionando en condiciones tanto por[...]

Bien…de la serie de platos que allí se degustaron añado otra tanda para concluir la serie Tapearte Kempinski y reservo el fin de fiesta para este verano.[...]

Tapas&Blogs es, seguramente, uno de los grandes escaparates gastronómicos de la actualidad española en la red y organiza, cada año, un concurso de fotografía[...]

Comenzó , por fin, la tan sonada Ruta de Sevilla capital, con una fuerte polémica en la red, en la página oficial de uno de los patrocinadores donde se montó[...]

Javier Ciézar me invitó, hace unas semanas, a formar parte del jurado de esta primera edición del Concurso de Arroces que se iba a llevar a cabo en el Hotel[...]

Ya lleva "larga andadura" este restaurante, que abrió hace a penas un año y medio. El principal afán de Fernando y Abel era ofrecer comida japonesa en la que[...]

Desmarcándose de las nuevas tendencias de oscuridades y excesiva pizarra José de los Riscos ha dado forma a un sitio que, poco a poco, va consiguiendo adeptos.[...]

Hoy, Martes, por la mañana tuve que hacer un hueco forzoso para visitar la nueva delegación en Sevilla, de Thermomix, esta conocida herramienta de cocina que[...]

Han abierto una cervecería en la calle Virgen de Luján que ofrece comida alemana, rica y sin complicaciones que se puede acompañar con cerveza nacional o de[...]

El sugestivo nombre que nos ocupa en este post fue invención de José Luis y Trini, matrimonio que regenta este fantástico sitio ubicado en la Buhaira. No hace[...]

Ha pasado cierto tiempo desde que ilustrara un post con el trabajo del Lumbreras Tapas y, de nuevo, lo traigo a Gastroflash con gran alegría. Uno de los[...]

No cabe ninguna duda que Málaga es la ciudad más internacional y abierta de toda Andalucía. La constante afluencia de turismo y su influencia en la vida diaria[...]

Como algunos sabéis he colaborado con la Denominación de Origen Estepa en sus tres últimos libros de recetas, libros que se editan para promocionar el consumo[...]

El barrio de Los Remedios se ha caracterizado por haber sido el gran clásico de Sevilla en temas de ocio. Cierto es que muchos de los negocios novedosos se[...]

Hace ya un par de años fui contratado para realizar un reportaje fotográfico de todos los Mercados de Andalucía, grandes superficies y Plazas de Abasto. Entre[...]