Mercedes Goiz es una periodista de esas a las que le gusta embarcarse en proyectos divertidos. Es una simpática profesional con buena pluma y mejor carácter[...]

En el post anterior hacía referencia a dos de los cuatro integrantes del artículo de HOLA COCINA en el que se hablaba del cuchareo y las recetas preferidas de[...]

Siguiendo con el recorrido por ése sitio tan atractivo en el que se ha convertido el Mercado de Heliópolis, escribo hoy sobre el segundo establecimiento de los[...]

Ignacio Candau, amigo de la infancia, me llamó no hace mucho para comentarme un proyecto que ya estaba en marcha y del que pensaba yo debía formar parte. Se[...]

En el tiempo que trabajaba para agencias de publicidad y en mi etapa de freelance realicé muchas ilustraciones. Algunas con el rudimentario free-hand 3,5 que[...]

En no pocas ocasiones uno se plantea la cuestión de la creatividad y la cocina. ¿ Porqué la originalidad se basa, en la mayoría de las ocasiones, en el[...]

Siempre he pensado que participar en un concurso de recetas, como miembro del jurado, implica siempre un poco de complicidad con el concursante. Qué es[...]

Lo cierto es que era cuestión de tiempo. Que uno de los grupos hosteleros más importantes y renombrados de Andalucía aterrizara en Sevilla estaba más que[...]

Se ha celebrado en Sevilla la Conmemoración del 50 Aniversario del nacimiento del modelo 911, el más emblemático de la prestigiosa marca de automóviles de[...]

Hace unos días asistí a uno de esos eventos que cualquier gerente de restaurante desea poner en marcha alguna vez y casi nunca consigue organizar. No era el[...]

Algunas veces surge la duda y no es para menos. La cuestión: Es una dieta saludable? Es la cocina saludable dietética? Comer sano adelgaza?, Qué es comer sano?[...]

Alboroní es un gran "gastrobar", o bar, o restaurante de tapas, del barrio de Los Remedios. Es, si me lo permitís, para mí uno de los mejores establecimientos[...]

Cuando uno tiene oportunidad de conocer sitios nuevos e impensables, los detalles quedan como más latentes por mucho que el tiempo pase. Invitados por nuestra[...]

Tras un parón más que obligado, en esto de mantener el blog fresco y nutrido, me dispongo a relatar la experiencia de este año con la segunda edición de esta[...]

Uno de los atractivos que faltaban en esta Sevilla despechada que anda detrás del reconocimiento universal como creadora de la "tapa" y que no llega a[...]