"Me obligo" gustosamente a dar la receta de estos bizcochos, después de que me la han pedido. Hace tiempo que vengo haciéndolos aprovechando las frutas de[...]

Debería hacer una sección con recetas de mis amigas, me lo estoy pensando ¡claro, que contando con ellas! Hace un tiempo os enseñé cómo mi amiga Beatriz[...]

Las jibias o sepias, tanto monta, se cocinan de muchas formas, ya como plato principal o formando parte de otros. Me gustan estos cefalópodos, casi más que los[...]

A veces nos bloqueamos y no se nos ocurre cómo acompañar una carne o un pescado, me gustaría que tuvieseis en cuenta esta guarnición tan elemental, fácil y[...]

Es un pescado delicado y blanco que se puede preparar de muchas maneras. He elegido hoy ésta por ser muy completa, utilizando para ello unas hortalizas que le[...]

Me consta que algunos de vosotros no habéis probado nunca los bulbos de hinojo. ¡Ah! -me decía una conocida no hace mucho- ¿Eso se come...? pues la[...]

Con este plato podemos dar un aire distinto y elegante a nuestras habituales ensaladillas de patatas. Tenéis que partir de la base de una ensaladilla[...]

Desde aquella primera receta de croquetas que subí al blog, han pasado algunas otras más. Aquellas primeras eran de jamón ibérico y hoy van a ser de crema de[...]

De nuevo con vosotr@s, después de unos días de descanso, que no vacaciones. Vuelvo a publicar, aunque ¡me he quedado sin ordenador! lo tengo en "el[...]

¡Qué vistosos son estos huevos y cómo pueden convertirse siendo una cosa sencilla en algo atrayente! Quiero compartirlos con vosotr@s y más aún ahora que[...]

He querido aprovechar unas frutas escarchadas que tenía en el congelador, las compré esta navidad pasada para ponerlas a algunos postres. Haciendo memoria he[...]

Dicen que estas patatas se hacen por Londres siendo muy común encontrarlas en restaurantes de distintas categorías. Esta receta la conocí hace años en un libro[...]

Tenía que aprovechar estos tomates tipo asurcados, que me ha regalado mi amiga Auxi. Son tomates muy especiales que aún conservan el sabor de lo antiguo,[...]

¿No os habéis preguntado nunca por qué los fideos ejercen sobre las personas el efecto amor-odio? ...mejor me explico, hay quienes disfrutan comiéndolos y[...]

Atreverse con este plato tradicional y suculento, al menos una vez al año y cuando el frío aprieta no debe dejarnos con cargos de conciencia. En casa no lo[...]