El confinament m'ha fet retrobar amb la cuina. Amb les limitacions que comporta anar a fer la compra un cop per setmana i arriscar-te a trobar el que ningú[...]

Actualment a la rebosteria de pastissos està molt de moda utilitzar algunes fruites, hortalisses i verdures. Entre les seves propietats trobem vitamines,[...]

El cheesecake és una de les meves postres preferides. És igual si va acompanyat de confitura, de cookies o d'alguna salsa tipus caramel. El que per mi és[...]

El pastís de poma és un clàssic que podem trobar en diferents versions. Es pot fer amb pasta de full, pasta brisa, pa de pessic, etc. Tenim on triar! Això és[...]

Els meus fills no són gaire amants dels pastissos molt elaborats i les cremes tipus buttercream que són les més adients per fer decoracions no els agraden[...]

S'acosta de nou la Castanyada i és hora de pensar en quin tipus de panellets farem enguany. A casa els de pinyons sempre hi són presents, però també reservem[...]

Si hi ha un cupcake que es defineix com a típic anglès, és el Red Velvet amb crema de formatge. Un dels seus ingredients és la xocolata, la qual cosa fa que jo[...]

Què passa quan preparo una recepta mentre tinc el cap a no sé on? Doncs que barrejo dues receptes i jo tan feliç! Sort que sense voler-ho m'ha sortit un pastís[...]

Ja he après que si necessito patates o llimones, no haig de comprar gaire quantitat perquè si no tinc molts números d'haver de llençar-ne alguna peça. Cosa que[...]

Tinc el bloc una " mica massa" abandonat! Cada cop em costa més publicar. I no és que no vagi fent cosetes a la cuina, però després em fa certa mandra[...]

Sóc una gran fan dels fruits del bosc. Mores, nabius, gerds... M'apassionen! Des de fa un temps, és fàcil trobar-ne al súper on faig la compra habitual. Així[...]

Sóc una enamorada dels petits fours. Poder seure a taula i tastar diferents sabors en un mateix àpat és genial! Per això últimament quan faig cupcakes, els[...]

I de nou, en arribar setembre a casa em toca fer la ja clàssica confitura de figues . Aquest any però, l'he vestit de gal·la! Els ingredients són: 1 kg de[...]

No sé perquè he trigat tant a pujar una recepta tan senzilla i a l'hora tan bona! Sóc una fan incondicional dels flams casolans. D'ou o de vainilla, tots dos[...]

Després de la bona experiència versionant cupcakes del llibre de Peggy Porschen , avui us porto una recepta d'un altre llibre, aquest cas d'un dels regals que[...]