Sábado por la mañana en casa, después de media semana de viaje. Mil cosas por hacer, entre ellas la comida. Hace pocos días que ha llegado la nueva revista;[...]

Tiempo de habas... y curiosamente se plantea una receta de habas cuando tengo una bolsa llena en la nevera. ¡Manos a la obra! Unas habas sencillas,[...]

Resolver con lo que se tenga en la nevera, es una práctica habitual ¿A alguien le suena? Mil combinaciones con resultados espectaculares. A menudo platos[...]

Hace unos años fui a una calçotada en Valls, en una mesa había unos platos con avellanas, en plan picoteo. Hasta ese momento las avellanas no me entusiasmaban[...]

Dice la tradición que es el presente que hacen los padrinos a los ahijados. En mi caso un tanto difícil por la distancia que nos separa. Y es que comprada no[...]

Las ensaladas deben estar presentes en todas las mesas, bien sean presentadas en forma colectiva o como entrante o primer plato individual. Una forma de dar a[...]

Poder hacer en casa un pan como este es todo un lujo. ¿El secreto? Tener siempre en la despensa harina y levadura. El resto es coser y cantar. En este[...]

El marisco me encanta, sea cual sea y en todas sus variantes de cocción o simplemente crudo (ostras!) Esta vez me he atrevido con un clásico reinterpretado a[...]

Reinterpretación de unos clásicos bollitos, tanto para rellenar con dulce, con salado o simplemente tomarlos solos. Permiten ser congelados y recuperar con[...]

Los que me conocéis sabéis que me encanta comprar en lugares donde me aseguro una materia prima excelente. En este caso os quiero acercar un queso que quita el[...]

Cada tres conejos, un paté. Nunca me ha gustado el hígado. De pequeña mi madre insistía por aquello de todo lo que aportaba. No me convenció. Continua sin[...]

Comida en casa de Marta y Pep. Vamos invitados, pero nunca con las manos vacías. Se nos antoja hacer el "Cóc de comunió", como reza en el libro, reservado para[...]

Seguir otros blogs genera intercambios interesantes. En este caso tomo prestada esta TRECCIA RUSSA de dos blogs italianos. Trattoria da Martina nos la ofrece y[...]

Se trata de una propuesta que reúne muchos de los requisitos que nos imponemos: que sea fácil, saludable, rápida,... A mi me encanta, perfecta como entrante,[...]

Ya se que no es Sant Jordi, pero todavía faltan muchos meses y no podía aguantar sin enseñároslo. Así tomáis nota y nos preparamos para el año que viene o bien[...]