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Hace unos años fui a una calçotada en Valls, en una mesa había unos platos con avellanas, en plan picoteo. Hasta ese momento las avellanas no me entusiasmaban mucho. Tomé un par de ellas. Era tarde, los calçots se iban haciendo, y... ¡sorpresa! ¡explosión de sabor en mi boca! Rápi [...]
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