Esta sopa de berros es mi variante de la "Sopa de Agrião" portuguesa que tanto nos gusta. Es muy fácil y rápida, barata y deliciosa. Estos berros tienen un[...]

Me encantan estas nueces rellenas, una amiga de mi suegro las trajo a una de sus comidas y desde entonces todos estamos literalmente enamorados de ellas. Son[...]

El coulant de chocolate blanco, también conocido como volcán de chocolate , es perfecto para adictos al chocolate blanco y golosos incondicionales, porque es[...]

No hay nada como el pan de molde casero: al gusto del consumidor, barato y muy sabroso. Ya sé que no aguanta tanto como el comprado, pero desde luego en mi[...]

Me encanta hacer galletas, sobre todo si son ricas, rápidas y fáciles de hacer. Estas galletas son ideales para llevar de viaje, o de excursión, porque son muy[...]

Hace poco, alguien a quien tengo un cariño muy especial me ha regalado el libro "Repostería y Pastelería con Thermomix", y la verdad es que me encanta. He[...]

Es tradicional en Galicia que padrinos y madrinas regalen este Roscón de Pascua el Domingo de Resurrección a sus ahijados. Es un regalo que se hace con cariño[...]

Aquí la llamamos castañeta pero es mundialmente conocida como palometa negra . Es unos de mis pescados favoritos: tiene pocas espinas, lo cual la hace ideal[...]

No hay nada más natural que una ensalada, y en mi casa no hay ensalada más natural que ésta, porque casi todos los ingredientes son caseros. La lechuga y la[...]

Cuando llega el calor me encanta hacer salmorejo. He de confesar que yo prefiero el gazpacho, en casa lo tomábamos en un vaso de cristal, con hielo,acompañando[...]

Esta tarta de limón y merengue es más común en tierras lusas que en hispanas. Quizás por su influencia anglosajona, la "lemon meringue pie" es a menudo servida[...]

Esta tarta Sacher no va rellena de confitura de albaricoque, sino de dulce de leche y trocitos de nueces. Mi cuñado me encargó una tarta para llevarse a una[...]

Cuando aún era una niña mi abuela aprendió a hacer esta ensalada de mi tía Babette, quien nos visitó un verano con su familia. Desde entonces siempre que[...]

Esta tarta es una de las más frescas y ligeras que conozco. Se parece a la tarta de queso, pero el sabor del yogur la hace mucho más fresca y ligera. El toque[...]

Para los adictos al chocolate y amantes de la mousse, esta tarta de Mousse de Chocolate es de las más fáciles y rápidas de hacer que conozco. También de las[...]