Sin duda, uno de los quesos más emblemáticos, tradicionales y el más internacional de la gastronomía gallega es el queso de tetilla. Posee Denominación de[...]

Ingredientes (para 6 personas) 12 champiñones grandes 2 bolas de queso mozzarella de 125 gramos cada una 12 tomates cherry Albahaca Mantequilla sal Crema de[...]

Ingredientes (para 4 personas) 1 kg de solomillo de cerdo 2 cebollas 4 dientes de ajo 200 ml. de vino blanco 200 ml. de agua 300 gramos de queso cheddar sal[...]

¿Todavía tenéis alguna tableta de turrón Jijona perdida por la despensa? . Si es así, os recomiendo que hagáis esta receta, porque obtendréis unas[...]

Empezamos la semana con un rico arroz acompañado de unos deliciosos mejillones gallegos. Espero que os guste la receta de hoy. Ingredientes 1 kg de mejillones[...]

Comenzamos esta semana con un rico aperitivo que os sorprenderá gratamente y que os resultará muy fácil de elaborar, a pesar de que el nombre de la receta[...]

Hoy os traigo un plato típico de la Rioja y Álava aunque su consumo se ha extendido por toda la península. Me imagino que la mayoría de vosotros ya conoce este[...]

El Rubio, también llamado Bejel, Lucerna, Alfóndega, Chirriola o Garneo, es un pescado semigraso y de agua salada de carne blanca y magnífico sabor. Es un[...]

Hacía mucho tiempo que no publicaba una quiche y no es porque en casa no las comamos, ya que suelo hacerlas unas dos o tres veces al mes, no sólo porque a una[...]

Pepe es mi padre, un señor que actualmente ronda los 90 años y que, hasta que mi madre enfermó, no sabía ni freír un huevo. En el momento en que mi madre no[...]

Hace bastante tiempo que no publico un plato cuyo ingrediente principal es la pasta. Lo cierto es que en casa solemos tomarlos con bastante frecuencia porque a[...]

Ingredientes : 250 gramos de champiñones frescos 160 gramos de bacalao ahumado 200 gramos de pasta (macarrón fino) 3 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo 4[...]

El otro día en la frutería tenían fresas a la venta y estaban a buen precio así que compré unas pocas e hice esta tarta de chocolate, fresas y nata.[...]

Estos calabacines son ideales para rellenar. Cuando los encuentro a la venta en el supermercado, siempre los acabo comprando porque dan mucho juego, ya que[...]

Hoy os traigo una receta típica de Galicia. Un plato muy sencillo, de fácil elaboración y con muy pocos ingredientes. Eso sí, para que sepa realmente bien y[...]