El patbingsu ( 팥빙수 ) es el dulce coreano perfecto para el verano. Consiste en hielo picado con judías rojas dulces y un montón de fruta! :P Hay diferentes[...]

Esta semana está lloviendo a ratos por Valencia... y una de las recetas preferidas por los coreanos para días lluviosos es el kimchi jeon ( 김치 전 ). Este jeon[...]

Una perfecta combinación de verduras, carne y tofu... soegogi yachaejeon, 쇠고기 야채전 ; con un curioso nombre, soegogi = ternera, yachae = verduras, jeon =[...]

Esta vez me apetecía un poco de sushi y como quería variar un poco, el temaki sushi ( 手巻き) es una buena opción, porque no suelo poderlo comer mucho en el[...]

Durante los meses de verano no me suelen apetecer los estofados calientes, pero en Corea suelen combatir el calor con platos calientes y también me han[...]

Tras la visita relámpago a Madrid, con la ayuda de mi guía madrileña Isa, visité la tienda de alimentación Hans (한스 식품점), una de las tiendas coreanas que[...]

Muchas veces dando una vuelta por Hongdae me llamaba la atención de una heladería que a pesar de ser pequeña y para llevar siempre tenía un montón de cola. Y[...]

Esta vez vamos a aprender cómo preparar un plato muy sencillo de la gastronomía coreana no tan tradicional, atún con gochujang (참지 고추장). Con el tipo de vida[...]

Con el calor del verano siempre apetece algo fresquito para comer. Un plato coreano que va a la perfección es el bibim naengmyeon, yo que soy un fan de la[...]

Esta es una receta de lo más interesante... una simple hamburguesa a la cual se le ha intercambiado el típico pan de hamburguesa por un ramen que actúa de[...]

Ahora que empieza el verano y trae mucho calor, nada mejor que platos bien fresquitos para disfrutar de la comida. En Corea son muy aficionados a la pasta fría[...]

Tras la petición de @Pandora Snape ^_^ aquí está mi intento-versión de la comida callejera coreana , que consiste en un perrito caliente cubierto de patatas[...]

Esta receta es sobre uno de los platos coreanos más famosos (y consumidos), el kimchi bokkeumbap ( 김치 볶음밥 ). Se trata de arroz frito salteado con kimchi aunque[...]

Desde hace un tiempo quería compartir restaurantes asiáticos de Valencia... un poquito fuera del restaurante chino de barrio xDD Así que qué mejor forma de[...]

Ahora con este calor suele apetecer algo un poco más fresco y las ensaladas frías suelen ser platos socorridos y disfrutados. Por ello para sobrevivir al[...]