Uno de los grandes problemas con las recetas de comida extranjera suele ser la búsqueda y captura de ingredientes de los otros países. Y es que quizás si tu[...]

Aprovechando que hice masa para mandu casero que es más sano... Decidí hacer mandu vegetariano para aumentar esa comida saludable :D Hay que decir que es un[...]

Ahora que vienen tiempos de resfriados y alguna que otra enfermedad es bueno tener un as debajo de la manga. Como en casi todas las culturas culinarias suelen[...]

Como sabemos el jeon son como tortillas pero hechas con harina y huevo. En este caso se trata de jeon de calabacín, aehobak jeon ( 애호박전 ). He preferido hacer[...]

Bokkeum es un término genérico de la comida coreana. Hace referencia a elaborar un plato friendo todos los ingredientes en una salsa, pudiendo quedar secos[...]

Como he comentado en la receta del bokkeum de ternera y ajo , suele ser un plato de acompañamiento pero también podemos tomarlo con arroz enrollado en lechuga,[...]

El kimchi es uno de los platos coreanos más famosos, se suele elaborar con col china o nabo dejándolo fermentar durante unas semanas con una pasta picante.[...]

Poco a poco voy probando nuevas recetas... Así que próximamente vendrán nuevas y deliciosas recetas! Para ir haciéndoos la boca agua, aquí tenéis un pequeños[...]

Y se acerca el fin de año (solar)... y qué mejor forma de recibir el año nuevo con un plato típico coreano, el tteokguk ( 떡 국 ). Es costumbre en Corea tomar[...]

Espero que todo el mundo haya tenido un fantástico principio de año. Pero por si acaso os pasasteis con la bebida, os traigo una receta perfecta para esas[...]

Ya había escrito previamente sobre la salsa jjajang en la receta de jjajangmyeon, pero esta vez haremos nuestra propia salsa jjajang y la acompañaremos de[...]

El okonomiyaki es un tipo de tortilla japonesa similar al jeon coreano, aunque es más conocida como pizza japonesa debido a la gran cantidad de ingredientes[...]

Nombre: Gochujang Nombre hangul: 고추 장 . Encuéntralo también por: gochuzang, kochujang, gochoojang, gochoozang, go-chu-zang, go-chu-jang, red pepper paste, hot[...]

Esta receta de Tteok galbi ( 떡갈비 ) es fantástica para los amantes de la carne... Originalmente eran una especie de hamburguesas coreanas hechas a partir de la[...]

Hoy toca una receta sin carne ;) Llamamos bokkeumbap ( 볶음밥 ) al arroz frito coreano y dependiendo de lo que le añadamos tenemos una casi infinita variedad de[...]