Este ha sido el reto del fin de semana, somos muchos los que nos hemos propuesto hacer ésta tarta, he visto tantas y tan diferentes entre sí, a pesar de tener[...]

En casa nos encanta el hojaldre en todas sus versiones y cada vez que encuentro una receta, lo primero que hago es probarla. En ésta ocasión la vi en[...]

Cuando nos sobren claras de huevo por haber utilizado solo las yemas, podemos aprovechar para preparar éste delicioso bizcocho. Al incorporar un poco de grasa[...]

Hoy una crema de champiñones muy fina y gustosa que con el toque de nuez queda diferente. 400 gr. de champiñones 1 puerro 2 vasos de leche 3 vasos de caldo de[...]

Este es un bizcocho que me ha sorprendido después de haberlo elaborado, en principio por la textura de la mezcla que fué un poco espesa, después porque le[...]

Con la base de masa de pizza que preparo normalmente como explico aqui, se me ocurrió preparar una tarta salada, añadiendo los ingredientes que tenía en la[...]

Delicioso aperitivo que se prepara en un momento, tanto para rellenar, servir con unas tostadas o comerlo a cucharadas. Ingredientes: 12 mini volovanes de[...]

Estamos en primavera, aunque la metereología no quiera reconocerlo, y para darle colorido al postre que mejor que una macedonia diferente. Ingredientes: Una[...]

Sigo probando diferentes recetas de madalenas y éstas al estilo francés quedan muy jugosas. Ingredientes: 90 grs de azúcar 100 grs de huevos 20 grs de zumo de[...]

Estamos en plena temporada de fresas y qué mejor postre que unas fresas con nata, pues si... las podemos acompañar de unas pastas de hojaldre al estilo danés .[...]

Este año una tarta diferente para celebrar Sant Jordi . El bizcocho es la misma receta de las Madaleines que hice hace poco. Al ponerle la pasta de naranja[...]

Este Sant Jordi me he autoregalado un libro del Xavier Barriga "Brioxeria" . Nada más ver la portada ya me encandiló, esos crusanes tan hojaldrados.... dan[...]

Le estamos sacando mucho partido al nuevo libro de Xavier Barriga Bolleria , después de las mariposas de hojaldre y deseando poder ponerme con los crusanes,[...]

En época de verano no apetece ponerse mucho en los fogones y, aunque tiene cierto trabajo ésta receta, se puede tener preparada con antelación y en el último[...]

Qué os parece la quinoa?, dicen que es muy nutritiva y tiene muchas propiedades. La verdad que nunca se me habría ocurrido comprarla, pero me la dejó mi hija[...]