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Recetas:

Entrantes

Galets rellenos Atun, queso (Philadelphia) y perejil y los galets gigantes previamente hervidos al dente, para que no se rompan. Volovan de gulas con habitas[...]

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Crema de Navidad

Ingredientes: Una coliflor Una patata Tres quesitos Un poco de caldo casero(o concentrado) Unos troncos de champiñones Para la crema verde, un poco de[...]

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ESPIRALES

Tres formas de hacer unas espirales de aperitivo. Extender las rebanadas de pan de molde y aplanarlas con el rodillo, reservar. En el primero: Chafar aguacate[...]

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Madalenas de claras

Para aprovechar la cantidad de claras que me sobraron de los pandoros, hice estas madalenas para el desayuno. Son la misma receta que el bizcocho de claras que[...]

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El refranero de Emilia

A quien come bien el pan, es pecado darle ajo. A quien come bien el pan, pecado es el ajo que le dan. A quien come pan, migajas le quedarán.

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Proceso Roscón de Reyes

He iniciado la elaboración del Roscón de Reyes de Ari y como tiene varios pasos, empiezo ahora. Hoy 4 de Enero a las 21:30 horas he puesto en un cuenco (no[...]

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Proceso Roscón de Reyes 2

Me he levantado tarde, ya os digo que estoy gandulona. He mirado la masa y había levado al doble, es una masa-masa, pensaba que quedaría más líquida pero antes[...]

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Cumpleaños yaya Jandra 79

Ella los cumple el dia 5 pero siempre lo celebramos el 6 porque es fiesta señalada. No he preparado mucha cosa porque estamos ya todos hartos de comer y comer,[...]

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Tarta de chocolate y naranja

Esta ha sido la tarta de cumpleaños de mi mami Jandra . Hacer un pa de pessic con 3 huevos , dividir la clara y batirla con tres cucharadas de azúcar hasta[...]

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Bollitos galeses

Me llamó la atención este tipo de galletas y las quise hacer dela forma tradicional como indicaba en el libro pero a última hora, fui débil y me eché atrás,[...]

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Pan de nueces

Hoy no tenía claro qué pan hacer y tampoco tenía mucho tiempo para dejarlo en reposo, así que me fuí directa al blog de Maribel y mira que te mira encontré[...]

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Rosconetes de sartén

Esta es una receta típica de muchos lugares, pero en cada uno diferente. está extraida del libro que publicaron este verano "Recetas tradicionales de[...]

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Día completo y trabajador.

Hoy ha sido uno de esos días que empiezas bien y con buen ritmo, no como otros que te levantas queriendo hacer muchas cosas y al final acabas la jornada[...]

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El refranero de Emilia

Arroyos en el mes de mayo, sardinas para todo el año. Arroz con punzón, y gachas con tenedor. Arroz, pez y pepino, Nacen agua y mueren en[...]

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Tarta mouse de cafe y whisky

Hoy tenía celebración de aniversario y quería hacer una tarta lijerita (en casa no somos de mucho comer y a veces las tartas se han quedado sin probar), y por[...]

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