Hacia ya tiempo que no preparaba arroz con leche. Hace unos días cayo en mis manos un paquete de arroz integral, el cual no había preparado nunca. Y no se me[...]

Hoy os vengo a hablar de la Fugazzeta rellena, que básicamente es una pizza rellena de queso. Su origen se remonta a 1893 cuando Don Agustín Banchero ,[...]

Esta semana ha caído en mis manos el nuevo trabajo en solitario de El Canijo de Jerez , antiguo componente de los Delinqüentes, la banda más garrapatera. Yo me[...]

Viene el frío, y apetece un caldito casero bien calentito, verdad? Pero verdad que también apetecen unas ricas croquetas de caldo. Si, estáis leyendo bien,[...]

Sin duda esta es una propuesta para utilizar el pescado que tenemos en el congelador y con el cual no sabemos que hacer. El resultado, unas albóndigas en[...]

Un día más os ofrezco una idea para aprovechar y reciclar las sobras. Esta vez se trata de reutilizar un poco de pollo asado que preparo mi suegra el fin de[...]

La receta de hoy pretende ser una receta "made in EEUU" y digo pretende, porque parto de un clásico de la pastelería yanki como es el Carrot Cake. Aunque he[...]

La verdad es que no se muy bien como llamar a esto , pan relleno, pizza barco, pan-calzone, se me pasan por la cabeza muchos nombres, incluso pizza submarino,[...]

Siguiendo el modo de preparación de la paella, podemos llegar a cocinar más tipos de arroz que días tiene un año. Pero sin duda una de las que más preparo y[...]

Ya queda poco para acabar con las existencias de calabazas de la huerta de mi padre, y antes de que eso pase, he sido previsor cual hormiga. Ya he preparado[...]

Estos días me preparo ya algunas cositas para estas navidades, que están muy cerca. Una de las cosas que otros años se me olvida son las naranjas confitadas.[...]

Tranquilos, no estoy mezclando salchichón y chocolate, de embutido solo tiene el aspecto. Pero resulta muy gracioso cuando en casa sacas embutido para[...]

Me encanta disfrutar este plato cuando voy a un restaurante libanes. Lo que no me había planteado nunca es prepararlo en casa, pero la verdad, después de[...]

Ya esta aquí la Navidad, con ella los regalos, las comidas familiares o lo que mas me gusta a mi, los dulces navideños. En nuestro país somos mucho de turrones[...]

Hoy os traigo un espectacular bizcocho de chocolate, una sutil manera de decir, " Muerte por Chocolate ". Y es que cuando lo hagáis no os durara ni un día. Es[...]