Esta receta es fruto de un "aquí te pillo, aquí te mato" . Y es que esta mañana cuando me he puesto a repasar lo que se publicaba hoy por la blogosfera, he[...]

El truco o consejo de hoy viene dado por la dificultad por mi parte de encontrar harina de arroz, si no es desplazándome hasta la tienda ecológica de turno.[...]

Hoy os traigo de la mano de Natursoy , algo que pensaba que no me gustaría mucho, el tofu, en este caso en forma de hamburguesa. He probado poca comida[...]

¿Puede existir alguien al que no le gusten los macarrones gratinados? Me aventuro a decir que NO. Cualquier tipo de pasta en salsa o blanca, si la[...]

El otro día recordando a mi abuela en la entrada del pan lavash, nombre la coca, algo que a mi abuela le salia buenísimo al igual que a mi madre. Las medidas[...]

En más de una ocasión habréis visto en mis recetas el uso de Pimentón de la Vera , en mi humilde opinión, uno de los mejores pimentones que tenemos en nuestro[...]

Últimamente estoy descubriéndole muchos usos a esas obleas para empanadilla que venden ya preparadas. En dulce o en salado, como en este caso, dan mucho juego.[...]

Cuando hice la Crema Catalana , ya os conté que se trataba de una receta "3en1" . Porque podíamos preparar 3 recetas, con solo una pequeña variación en la[...]

Esta receta, quería ser una cosa y acaba siendo otra, como muchas de los experimentos que hago cuando entro en la cocina. Y pensareis, por que pone esta receta[...]

¿Hay algo más fácil de hacer y que este más rico que los coquitos? Yo diría que no . Estas pastas son sencillas de hacer, y me pregunto porque no las hago[...]

Bueno, express , no del todo, no os vayáis a pensar que será poner los ingredientes en un bol, chasquear los dedos cual mago desaliñado y aparecer el pan[...]

Desvelamos por fin el secreto que tuvo en vilo a algunos seguidores de Instagram, aquello que parecían fartons, son en realidad Flautas de Fuet. Bueno quizá en[...]

Hace unos días que esta entre nosotros, hablo de la primavera . Y con ella llega el buen tiempo, no todo los días, pero al menos ya nos da una pequeña tregua.[...]

La Mona de Pascua evoca en mi recuerdos de infancia, cuando nos íbamos toda la familia, tíos y tías, primos y primas, todo el mundo, al monte de excursión. Y[...]

Sigo empeñado en hacer pasta fresca sin maquinaria pesada. Porque me encanta la pasta, pero sobretodo, porque si entra un cacharro más en mi minúscula cocina,[...]