Ingredientes: 8 Manzanas grandes, peladas, descorazonadas y cortadas en cuartos 3 Huevos 3 Yemas de huevo 100 gr. Fructosa 30 ml. Calvados 150 ml. Nata liquida[...]

Ingredientes: 200 gr. Mantequilla en pomada 200 gr. Azúcar lustre tamizado 10 gr. Sal Vainilla y ralladura de piel de limón 10 gr. Impulsor 4 Huevos 250 gr.[...]

Ingredientes: 450 gr. Azúcar 9 Huevos 350 gr. Maicena tamizada Canela en polvo Ralladura de piel de limón Elaboración: Batir la mitad huevos y el azúcar, a[...]

Ingredientes: 200 gr. Azúcar 4 Claras de huevo 3 Yemas de huevo 3 Huevos 250 gr. Harina floja tamizada Canela en polvo Ralladura de piel de limón Elaboración:[...]

Ingredientes : 300 gr. Azúcar 12 Claras de huevo 12 Yemas de huevo 225 gr. Maicena tamizada 75 gr. Harina floja tamizada Elaboración: Batir las claras con 100[...]

Ingredientes : 150 gr. Azúcar 6 Claras de huevo 6 Yemas de huevo 40 ml. Almíbar a 32º Baume o almíbar denso de frutas 3 gr. Sal Ralladura de limón Crémor[...]

Ingredientes : 290 gr. Azúcar 2 gr. Sal 12 Huevos (medio litro) 300 gr. Harina floja tamizada 10 gr. Impulsor 75 gr. Mantequilla derretida (no caliente)[...]

Ingredientes : 200 gr. Azúcar 8 Claras de huevo 6 Yemas de huevo 2 Huevos 150 gr. Harina floja tamizada Elaboración : Batir las claras con 100 gr., de azúcar[...]

Ingredientes: 500 gr. Mazapán (50% azúcar y 50% harina de almendra) 5 Huevos 50 gr. Harina tamizada 2 Claras de huevo 25 gr. Azúcar Elaboración: Mézclese el[...]

Ingredientes: 375 gr. Azúcar 13 Claras de huevo 160 gr. Azúcar lustre tamizado 160 gr. Harina de almendra tamizada 25 gr. Maicena tamizada Vainilla[...]

Ingredientes: 100 gr. Azúcar (+ 3 gr., de sal y 3 gr., de crémor tártaro) 9 Claras de huevo 250 gr. Avellanas tostadas convertidas en polvo 150 gr. Azúcar[...]

Ingredientes: 100 gr. Azúcar (+ 3 gr., de sal y 3 gr., de crémor tártaro) 9 Claras de huevo 250 gr. Harina de almendra tamizada 200 gr. Azúcar lustre tamizado[...]

Ingredientes: 20 gr. Azúcar 3 Claras de huevo 3 Yemas de huevo 3 Huevos 200 gr. Harina floja tamizada 3 gr. Sal 3 gr. Crémor tártaro Ralladura de piel de limón[...]

Ingredientes: 150 gr. Azúcar (+ 5 gr., de crémor tártaro) 9 Claras de huevo 200 gr. Mantequilla pomada 50 gr. Azúcar lustre tamizado 9 Yemas de huevo 200 gr.[...]

Ingredientes: 100 gr. Harina de almendra tamizada 230 gr. Azúcar 8 Yemas de huevo 25 ml. Ron Ralladura de piel de limón 9 Claras de huevo 3 gr. Sal 3 gr.[...]