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Recetas:

Pollo al curry

Hola muy buenos días, en esta semana he recibido un libro “Cocinar sin sal” de 1992, este interesantísimo libro trae un apartado en el cual te[...]

Fuente: cocinachao.blogspot.com.es
Tortilla francesa con cecina.

Hoy os dejo una modesta y sencilla tortilla francesa, que para mí siempre son una delicia tanto en el plato como en bocata. Suelen ser buenos y elegantes 1º[...]

Fuente: cocinachao.blogspot.com.es
Caballa con fideua

Ingredientes para 2 personas. 2 caballas grandes. 2 cebolletas Pimienta molida al gusto. 30 gr. de pimientos verdes 30 gr. De pimiento rojo. 3 ajos. 1 cayena[...]

Fuente: cocinachao.blogspot.com.es
Aguja de cerdo asada a las finas hiervas con[...]

Ingredientes Para 20 personas. 7 kg. de aguja de cerdo. Sal de Cuzco al gusto. 3 cucharadas de Romero. 3 cucharadas de Tomillo. Pimienta al gusto. 1 cabeza de[...]

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Pechuga de pollo con setas.

Ingredientes para 4 personas. 800 gr. de pechuga de pollo. 2 ajos Unos tomatitos Cherry variados 1 cebolla. 3 cucharadas de aceite 3 ramitas de perejil fresco.[...]

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Pescadillas cocidas con patatas y judías.

Ingredientes Para 4 personas 4 Pescadillas 800 gr de patatas 700 gr. de judías 1 hoja de laurel Aceite Sal al gusto Pimentón picante al gusto. Preparación paso[...]

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Berenjenas a mi estilo.

Ingredientes Para 4 personas 2 berenjenas. 600 gr. de salmón. 500 gr de Navajas frescas. 400 gr. de gambas peladas 3 cucharadas de aceite de oliva. Pimienta[...]

Fuente: cocinachao.blogspot.com.es
Conejo con verduras al vapor.

Ingredientes Para 2 personas. ½ conejo unos 386 gr. 480 gr. de patata 100 gr. de judías. 2 zanahorias 1 cucharada de orégano. 1 cucharadita de tomillo.[...]

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Babel de Bacalao y salmón al aguacate con[...]

Hoy es el cumpleaños de Lucia una muy buena amiga del blog http://elblogdulcedelacocinadelu.blogspot.com.es/ a la que tengo el placer de dedicar esta receta[...]

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Entrecot  anisado

Ingredientes Para 2 Personas 2 Entrecot 1 cucharadita de tomillo. 1 valla de anís estrellado Ajo seco. Al gusto Pimienta molida. Aceite de oliva. 1 vaso de[...]

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Salmonetes plancha con verduras salteadas.

Ingredientes Para 2 personas. 2 Salmonetes grandes de unos 350 a 400 gr. cada uno. 300 gr de acelgas 55 gr. de germinado de soja. 70 gr. de zanahoria rayada en[...]

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Codornices estofadas con garbanzos

Ingredientes para 2 personas. 4 codornices grandecitas. 400 gr de garbanzos cocidos. 1 vaso de vino blanco. 3 cucharadas de Aceite de oliva. 3 tomates maduros.[...]

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Rollitos de lenguado al aroma de jengibre.

Maria Antonia Cantalejo , es una querida amiga que hoy precisamente es su cumpleaños. Muchos seguro que ya la conocéis este es su estupendo Blog ( Pinchar aquí[...]

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Fideua Marinera

Ingredientes Para 6 personas. Para El caldo corto: 2 zanahorias, Algunas espinas cabeza etc. de pescado 50 gr de gambas. 1 cucharada de cúrcuma 1/2 cebolla.[...]

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Filetes de Gallo con aguacate al aroma de[...]

Hace unos días en una clase de rehabilitación cardiaca nos dieron una extensa charla sobre la alimentación que debemos de seguir, yo siempre pensé que el[...]

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