Siguiendo estos días con los productos de temporada, hoy vamos a preparar, un postre con albaricoques . Hace muchos años, teníamos plantado en mi casa de[...]

Conocido es, mi gusto por las recetas con fruta, es una combinación que me agrada mucho, lo dulce y lo salado, lo suave y ácido. Esta vez no va a ser distinto,[...]

Aunque esta vez también voy a proponeros, una nueva manera de disfrutar, cultivando vuestras propias plantas aromáticas en casa. Vamos a profundizar un poco[...]

Aprovechando que ayer se dio por finalizada en la Plaza de Toros de la Ventas de Madrid, la feria de San Isidro 2013. Vamos a preparar, el plato típico por[...]

Parece que al final vamos a tener Primavera y Verano, ¡parece! Pero mientras, tenemos un poco de fresquito por las mañanas y bastante calor por la tarde.[...]

Parece que algunas veces la cocina, nos da una gran sorpresa. Este quizá sea el caso. Acostumbrado a ciertos alimentos en conserva, nunca te imaginas, que ese[...]

En todos los mercados estaban. Hasta en cualquier pequeña tienda de ultramarinos, allí las tenías, estaban en cualquier sitio. Aquellas pequeñas barriquitas de[...]

En anteriores entradas, os he ido explicando la manera, más o menos sencilla, de como tener un pequeño huerto o sembrar plantas aromáticas que nos ayuden un[...]

Como digo muchas veces, "en la variación está el gusto" y como no podía ser menos, hoy voy a creer mucho mas en ello. Soy un apasionado de las tartas de queso[...]

Ya llegó el verano, parecía que nunca llegaría y parece que las temperaturas, han venido con el. En días de buen tiempo, apetece salir a disfrutar del campo y[...]

Desde hace unos años, es una maravilla, acercarse a la pescadería, y encontrarse con pescado que nunca habías visto, o como en el caso de hoy, las encontrabas[...]

No había decidido aún el momento para iniciar, esta serie de entradas, sobre uno de los fenómenos gastronómicos más populares en nuestro país, "la tapa" Pero[...]

Este verano, ni los postres apetecen calientes, así que hoy os propongo una receta, un poco elaborada, pero seguro que os agradará muchísimo, y con este[...]

Pero mira que lo tengo claro. En verano, la fruta fresca, es una delicia, pero sin duda para mi, como un buen helado y sobre todo los que yo hago...no hay[...]

Aunque era parte de una receta que vimos hace bastantes días ( helado de chocolate y virutas ) me han pedido que la repita y la desarrolle un poco más. No[...]