Durante este fin de semana, he estado viendo, como se daban los últimos toques a la próxima feria de Abril en Sevilla. Me ha hecho recordar, la cantidad de[...]

El poroto chino, judía mungo o como la conocemos aquí, soja verde. Es una legumbre con un alto indice en proteínas y muy, muy digestiva. Aunque aquí, conocemos[...]

Hoy vamos a hacer un pequeño paréntesis en enumerar la cantidad de maneras que tenemos de crear un huerto en casa, para enseñaros como llevamos el huerto de[...]

Las combinaciones entre las carnes y los licores, siempre han estado a la orden del día. Pero tampoco se que dan atrás, cuando los licores se alían con la[...]

Una de las cosas que más me gustan, cuando como fuera y algún plato me gusta, es intentar recrearlo cuando llego a casa. Aunque hay veces, que el intento es[...]

Llevaba tiempo esperando, para preparar esta receta, y eso que también es una de las habituales en casa. Originaria de Venezuela y Colombia, aunque también se[...]

Aunque parece que en los próximos días, el Invierno no quiera dejarnos. Espero que dure poco. La Primavera a hecho acto de presencia, y eso se nota. Hay que[...]

Quien tenga la suerte de tener en su cocina, ingredientes tan frescos, recién cogidos de la mata, no debe perder la ocasión, prepararlos sin perder ni un[...]

Parece que la temporada de fresas o fresones, llega a su fin. Este año, han llegado a los mercados en grandes cantidades, y parece que de buena calidad. Lo[...]

Como en anteriores entradas, y en especial en la del maceto-huerto , os daba una idea, de como plantar vuestro huerto de una manera original. Esta vez no sólo[...]

Aunque para nosotros, el cerdo no tiene ningún secreto. Hay veces, que las tendencias, se hacen cada vez más importantes y llamativas. Eso es lo que le pasa a[...]

Siempre en la lucha por intentar, que mi hija coma de todo y de una manera sana. Hay ciertas cosas, que están siendo harto difíciles, pero creo, que el pescado[...]

El día 15 de Mayo, Madrid celebra el día de su patrón, San Isidro. Y siempre es un buen momento para celebrarlo en la pradera que lleva su nombre, en pleno[...]

Parecía que el Invierno, no terminaba de acabar nunca. Había retrasado un poco, plantar la huerta de la temporada, al final del mes de Abril, tuvimos una[...]

Aprovechando que aún tenemos habas muy tiernas, y el frío parece que no se quiere marchar, vamos a preparar una sencilla crema de habas, que seguro nos va a[...]