Hace tiempo que hago estas carrilleras. La receta original es con carrilleras de ternera pero a mi me gusta más hacerla con carrilleras de cerdo ibérico. 1 kg.[...]

Aquí os pongo este arroz, del que dimos buena cuenta mi hijo y yo, fácil, con un mínimo de ingredientes... y bien rico!!! 200 gramos de arroz bomba 200 gramos[...]

Cuando vi esta receta me sorprendió gratamente. Fue allá por el més de junio, en el blog de Trotamundos. Ayer la hice y salvo que el ajo que le puse para mi[...]

Hace varios días subí una receta de carrillera de cerdo ibérico. Sobró bastante salsa y dos o tres carrilleras. Cuando me ocurre esto suelo ponerlo en un taper[...]

1 codillo en salmuera 1/ repollo 4 ó 5 zanahorias 1 cebolla 3 patatas 1 trozo de jamón (en taco) 7 ú 8 salchichas 5 ó 6 clavos de olor 10 ó 12 granos de[...]

Hace unos días era el cumpleaños de una amiga y quisimos darle una fiestita sorpresa. Me apetecía hacerle una tarta especial, de esas que llaman la atención y[...]

1 bote de kg. de tomate natural troceado 1 cebolla 2 pimientos verdes 1 rodaja grande de bonito 1 hoja de laurel sal, azúcar, aceite En una cazuela con un poco[...]

Estoy en esa racha en la cuando algún día no espero a nadie en casa para comer... ni me acuerdo de la cocina. Ah!!! solo cuando mis tripas me avisan que es la[...]

2 puñados de fideos cabellín 200 gramos de gambas 1 puerro 1 ajo 1 hebras de azafrán caldo pescado Picar ajo y puerro pequeñito y pochar en una sartén con un[...]

1 base de pizza fresca 100 gramos de setas 1/2 cebolla 1 pimiento asado ajo aceite de oliva 100 gramos queso Gorgonzola Hoy es uno de esos pocos días en que se[...]

Hay recetas que salen sobre la marcha. Esas que cuando no sabemos que hacer, echamos una ojeada al frigorífico o al congeldor y se endiende la lucecita.[...]

El fin de semana anterior al carnaval, como es constumbre, nos juntamos un grupo de amigos a tomar el aperitivo y a alguien se le ocurrió la idea de que[...]

En el momento de escribir esta entrada, se está haciendo el invento. La receta es simple, pero como es la primera vez que lo hago así, no lo he probado[...]

200 gramos de spaguetti integrales 1 resto de redondo de pavo en salsa de cebolla Tenía un resto de redondo de pavo que había preparado con un sobre de sopa de[...]

Cómo ya sabeis por la entrada que puse hace varios días, recibí una porción de la masa madre que Lola había deshidratado. He leído mucho sobre como hacer,[...]