Un chutney es una salsa especiada, originaria de la india, que suele servir como guarnición a otros platos. En el idioma hindí, significa "aplastar", puesto[...]

CINCO PIEZAS DE FRUTA AL DÍA Hoy vengo a contaros algo que ya sabemos todos: es imprescindible que consumamos al menos 5 piezas de fruta o verdura al día. Al[...]

Si algo he hecho en lo que va de año, además de lanzarme con el #retomasamadre al que os invito a uniros y que va despacito y con calma, ha sido mejorar mi[...]

Ossobuco, traducido literalmente del italiano, significa "hueso hueco". Se trata de la carne de morcillo, la misma que se usa (o al menos, la que yo uso) para[...]

Llevo unos días, ¡venga a traeros panes!, ¡venga a bizcochos ya comidas calóricas! y no puede ser, hay que cuidarse y ya sabéis que a mí me gusta[...]

Tang-zhong, ya estamos con las palabritas raras... Bueno, no os asustéis, que os lo voy a explicar y, además, veréis que no es nada difícil. El tang-zhong o[...]

Este fin de semana, por fin, después de varios intentos infructuosos, conseguí llevar a buen puerto el # retomasamadre . Que sí, que ya sé que los propósitos[...]

La temporada de mandarinas se nos está terminando ya. Este año he comido unas mandarinas maravillosas de la huerta de Castellón que hemos encargado durante[...]

Objetivo: que los cachorritos coman verdura. Objetivo secundario: que los cachorritos coman verdura sin quejarse demasiado . Y eso que no me quejo porque mis[...]

Cumpleaños feliz, cumpleaños feliiiiiz. Yo solita me lo digo todo...tres añitos ya cumple este mi blog. Quién me lo iba a decir cuando me lancé a la piscina[...]

Rápidos de hacer, fáciles de comer y tuneables al gusto hasta donde nuestra imaginación quiera, los huevos rellenos son una apuesta segura, un aperitivo ideal[...]

Este mes estábamos emplazados, a iniciativa de la anfitriona de La cocina typical spanish , Margot (de El cajón desastre de Maggie ) a cocinar patatas. Pero,[...]

Desde que estuvimos en Estocolmo, hace un año, llevaba con ganas de preparar estos deliciosos bollitos de canela. Cada mañana desayunábamos en el bufé del[...]

Hoy toca reto viajero. En esta ocasión vamos a acompañara Isa, a través de su blog Cocinamos con Reina a la Comunidad Valenciana. Todos sabemos que esta región[...]

Las empanadas tienen una gran ventaja y es que, a parte de estar buenísimas, puedes llevarlas a comer fuera. Tanto para comer al aire libre cuando comienza el[...]