Este es uno de esos platos que apetece tomar muy caliente cuando hace frío. Ingredientes: 1 calabaza de unos 2 kilos 2 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 2[...]

De vuelta de vacaciones y con un soberano empacho de todo tipo de comidas, retomo la actividad del blog para ir relatando algunas recetas y noticias. Yo[...]

Hacer un buen pil pil no es tan difícil como pueda parecer en un principio. Sólo hay que seguir una serie de pasos y os saldrá seguro. Por eso vamos a[...]

Esto no es un plato. Es todo un festín y formó parte de la comida de Año nuevo en casa de mis suegros. La receta tiene varias partes, así que vamos poco a poco[...]

¿Se puede engañar a un niño ofreciéndole algo que parezca una patata frita pero que no lo sea? Pues no, pero eso no quiere decir que este aperitivo dulce[...]

Siguiendo con el tema del mes os propongo esta receta que hace que la manzana deje de ser un plato dulce para convertirse en una tapa salada. Ingredientes: 4[...]

Hoy, una ensalada fresquita con el cardo como protagonista principal. El cardo es una de esas verduras que la gente usa poco en sus preparaciones habituales,[...]

Otra receta basada en la manzana. Está claro que hasta que no termine el concurso de Canal Cocina no voy a cambiar de ingrediente. Espero que no os moleste...[...]

Ahora que estamos en época de Cuaresma, vuelven platos tradicionales de nuestra gastronomía. Y aprovechando que es tiempo de alcauciles y habas, he preparado[...]

Para los más golosos, unas piruletas de chocolate muy sencillas de hacer. Las almendras las podéis sustituir por nueces, pistachos, peta zetas... cada uno lo[...]

Vamos a ver hoy una forma rápida y sencilla de hacer unos tallarines con todo el sabor y aroma del continente asiático. A petición de mi mujer. Ingredientes[...]

El origen de este plato está en un libro que se titula Sabores del mundo , y a su vez la receta es originaria de Tanzania. Este guiso consigue que la carne[...]

Me estaban faltando esas torrijas "güenas", así que me ha tocado hacerlas como parte del intercambio familiar de dulces típicos de Semana Santa. Mi suegra me[...]

Sé que todavía no hace mucho calor para esta receta, pero es una de las que he rescatado de esas cenas que suelo preparar con motivo de mi aniversario de[...]

Cuando algunas noches les digo a mis dos hijos que tenemos paninnis para cenar, me hacen las palmas con las orejas. Sienten debilidad por este híbrido entre[...]