La crema catalana es un postre típico de la comunidad catalana, el cual se comía, sobretodo, el día de San José, pero que en la actualidad se come todo el año[...]

La papa es un ingrediente básico y esencial en la cocinas de la gran mayoría de los canarios desde hace varios siglos cuando las diversas crisis acaecían y los[...]

Estas son las croquetas de pollo más buenas que he comido nunca, son las que hace mi madre y mi abuela y me encantan. Lo mejor de todo es el truquito de la[...]

El mojo de cilantro es uno de los mojos básicos de la cocina canaria, y de él derivan varios más. Este mojo aporta un toque muy especial a todos los platos a[...]

Grado de dificultad: Bajo Tiempo de preparación: 30 minutos + 2 horas de reposo entre cada capa + 6 horas de reposo final Cantidad: Una tarta para unas 15[...]

Grado de dificultad: Bajo Tiempo de preparación: 45 minutos Cantidad: 5-6 raciones Ingredientes: 1 kg. de papas 250 g. de atún 1 cebolla 2 huevos Perejil[...]

Estos guisantes están muy ricos, son muy sanos y muy rápidos de preparar. Mi madre siempre nos los prepraró desde que éramos niños y es uno de esos platos de[...]

Grado de dificultad: Bajo Tiempo de preparación: 5 minutos Cantidad: 300 g. Ingredientes: 1 huevo 250 ml. de aceite de girasol 1 chorrito de vinagre Sal[...]

Grado de dificultad: Bajo Tiempo de preparación: 5 minutos Cantidad: 300 g. Ingredientes: 1 huevo 250 ml. de aceite 1 chorrito de vinagre 150 ml. de ketchup El[...]

La salsa pesto es una de las más conocidas de la cocina italiana y una de las más representativas de la cocina mediterránea pues solo se utilizan ingredientes[...]

Ingredientes: 500 g. de cinta de lomo 12 lonchas de jamón serrano 3 dientes de ajo Perejil El zumo de un limón 2 huevos Harina Pan rallado Elaboración:[...]

Adoramos la tarta de queso en todos sus formatos y adoramos los helados en su amplia variedad. De modo que, nosotros que llevamos años enganchados al helado de[...]

Ingredientes: 250 ml. de dulce de leche 150 g. de nata 1 vaso de leche 50 g. de azúcar glass Preparación: Se monta la nata con el azúcar. Una vez montada la[...]

Ingredientes: 500 ml. de nata 250 g. de cacao en polvo 100 ml. de leche 150 g. de azúcar glass 200 g. de pepitas de chocolate Preparación: Montamos la nata y[...]

Se nos ha ido media familia a hacer el Camino de Santiago, nosotros desgraciadamente no hemos podido ir, ooh! otro año será, con las ganas que tenemos... de[...]