Para empezar con algo tradicional y muy sencillito, me he decidido por unas torrijas. Recuerdo haber comido muchas torrijas en mi infancia, cuando[...]

¡ El pollo, ese gran aliado ! Y es tan socorrido...cuando no sabes qué hacer, sacas pollo y al horno, con poco más tienes la comida lista. Además de que[...]

Con esta receta participo en el Reto Emile de Velocidadcuchara . Este reto trata de hacer recetas cuyo ingrediente estrella sea la manzana. Ésta es mi[...]

Esta receta no es de mi cosecha. Mi hermana, que es tan cocinillas como yo, me la ha pasado. Yo aún no la he probado, porque, para mí, la tengo que hacer con[...]

El otro día iba a preparar unas empanadillas de pisto, pero me encontré con que se me había olvidado comprar pimientos...¿qué hacer con la masa que ya[...]

Visitando Recetasderechupete , ví que habían puesto en marcha, junto a Lecreuset , un concurso de platos de cuchara . Resulta que por el tema de la cuchara[...]

Las sardinas también tienen su época de esplendor. Mi padre siempre me ha dicho que el agua del mar tiene que estar caliente, que desde mayo hasta primeros de[...]

Ya que he hecho el escabeche con pescado, hoy decido hacerlo con carne. En este caso lo he hecho con conejo, pero se puede hacer también con pollo, codornices,[...]

En casa, el rey de los platos es el arroz. Si el fin de semana pregunto ¿qué hago para comer?, sé cuál va a ser la respuesta: paella, da igual que sea de[...]

El otro día compré unos buenos boquerones frescos, prietos, brillantes... Nos gustan mucho los boquerones fritos pero, para no hacerlos todos de esa forma,[...]

¿Tarta? ¿Bomba? Como no me decidía a cómo llamarla, la he bautizado como Tarta-bomba. Es una fina base con muuuuucha nata y algunas fresas, que le[...]

El tema de las verduras y los niños… a mi hijo ni le gusta la calabaza (bueno, los buñuelos de calabaza sí) ni le gusta la coliflor. Pues comiéndose esta[...]

El arroz preparado de esta forma es un acierto seguro en casa. Nos gusta tanto a mayores como a niños. A mis hijos les encantan las almejas...se las dejan para[...]

Esta pasada semana fui al Mercado del Cabañal, aquí en Valencia. Cuando llegué a las paradas de pescado, disfruté un montón viendo el género tan fresco, además[...]

El Pan. A mí siempre me había dado mucho miedo eso de hacer pan...Después de haberme lanzado a ello, lo que me da es respeto, pero miedo ya no. Es cierto que[...]