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Recetas:

Verduras y seitán a la plancha

Ingredientes: Vegana 1 calabacín, 1 berenjena, espárragos verdes, 1 pimiento rojo, un puñado de champiñones, un trocito de seitán, pimienta, aceite de oliva,[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Mermelada de tomates

Mermelada de tomate que he cogido de este blog: http://lacocinademyri.blogspot.com/2009/07/mermelada-de-tomates.html Está genial!

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Potaje de garbanzos vegetariano

Ingredientes: Vegana 1 bote de garbanzos, un puñado de judías verdes redondas, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 calabacín, 4 zanahorias, pastilla de caldo[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Ensalada tibia con alcaparras

Ingredientes: Vegana 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 berejena, medio calabacín, 1 cebolla, 4 champiñones, un puñado de alcaparras, salsa de soja y aceite[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Quinoa con pimientos asados y esclata-sangs

Ingredientes: Vegana No pongo cantidades, ya que según las personas que vayan a comer será más o menos. Quinoa, 1-2 pimientos rojos, 1 diente de ajo, 3-4[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Arroz frito con zanahoria y manzana

Ingredientes: Vegan a Cantidades según comensales, yo lo hice para dos personas. Arroz blanco grano largo, 4 zanahorias, vinagre de arroz, 1 manzana, 1[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Sandwich vegetal

Ingredientes: Vegana Pan de molde integral multicereales, 1 tomate pequeño, ensalada primavera (lleva lechuga, zanahoria y remolacha) aceite de oliva, sal y[...]

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Salteado de seitán con esclata-sangs

Ingredientes: Vegana 100 gr de seitán, 3 esclata-sangs, 1 cebolla blanca, sal, pimienta, vino blanco, perejil fresco, crema de vinagre de módena.[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Puré de patata y aguacate

Ingredientes: 4 patatas, 2 aguacates, 1 tomate, 1 cebolla chalota, queso rallado sin cuajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Procedimiento: 1- Hervir las[...]

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Quinoa con salteado de verduras

Ingredientes: Vegana Quinoa (más o menos 100gr ó a ojo, que es como me va mejor a mi) 3 champiñones 6 espárragos verdes 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 cebolla[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Buñuelos de boniato

Ingredientes: 250 gr. de harina, 4 boniatos naranjas (son más dulces), 100 gr. de azúcar blanco (mucho mejor si es integral, pero en ese momento no me quedaba[...]

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Pan de Hamburguesa con pimiento rojo asado

Ingredientes: 1 pan de hamburguesa con sésamo, 1 pimiento rojo grande, lechuga romana, 1 zanahoria, 1-2 lonchas de queso, queso crema, aceite de oliva, sal y[...]

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Sopa de navidad rellena de espinacas y tofu

Ingredientes: Vegana 1 bolsa de galets de nadal, un buen puñado de espinacas frescas, 1/2 pastilla de tofu ahumado, sal, pimienta, caldo vegetal, dos dientes[...]

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Ensalada semicruda con judías blancas

Ingredientes: Vegana 1 bote de judías blancas, 5 rabanitos, 4 champiñones frescos, 1 tomate, 3/4 de calabacín, brotes de alfalfa, alcaparras, aceite de oliva[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Guiso otoñal

Ingredientes: Vegana 3/4 de coliflor, 1/2 col, 2 alcachofas, 3 patatas, 5 esclata-sangs, un buen puñado de judías planas y guisantes, 2 cebollas, un tomate,[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es

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