Te traigo otra receta viejuna, riquísima y super rápida, si como yo, utilizas bechamel industrial, que en este caso funciona de maravilla, ya que tiene la[...]

Esta receta sale perfecta, la he sacado del excelente libro "Nueva York LAS RECETAS DE CULTO", de Marc Grossman un neoyorquino en París. Es un libro que me ha[...]

De toda la vida en mi casa con unos restinos de redondo de ternera asada , jamon asado , o carne gobernada o unos trocinos de jamón y pan del día anterior, se[...]

Nuestra hija nos regaló un curso de un día en Basque Culinary Center , #cocinadeestrellas , qué tentador ¿verdad?. San Sebastián es una preciosidad y un[...]

Este mes toca la gastronomía medieval francesa, a través de uno de sus libros medievales más famosos. Se trata de Le Viandier de Taillevent, seudónimo de[...]

Me encanta este bizcocho tan típico de Avilés. Hace unos días, vi la receta que publicó Verónica y no pude resistirme. Es fácil de preparar no requiere tener[...]

Estas chicas de Cooking The Chef, cada vez nos lo ponen más difícil. Esta vez he elegido algo muy fácil y rápido, un pan que se remonta a la época medieval[...]

Pegarata Minera, especie de empanada rellena que se entrega a los ahijados en Pascua, actualmente se prefieren dulces, pero, yo hoy me dedico a lo salado. Se[...]

Hace unos días volví a recordar esta receta que me había encantado. Me apetecía repetirla aunque nada de nada toda la trabajera de extraer la carne del[...]

Reconozco que el título te puede chocar un poco. Y te preguntarás ¿Qué es eso del aire?. Estoy copiando la expresión que hizo mi hija cuando probó este[...]

En Asturias hace un frío pelón, no para de llover, granizar y nevar. En fin!!! ¿ Qué mejor que un buen Pote de Berza para entrar en calor? He utilizado[...]

Bienvenido 2021, qué ganas de quitarnos de encima 2020 ¿verdad?. Empezamos nuevo año y hay que celebrarlo, las chicas de CookingTheChef, nos traen este[...]

Esta receta es todo un lujazo, cumple con todos los parámetros de lo que considero una buena receta, rica, fácil, rápida y con ingredientes que siempre tenemos[...]

2020 ha sido un año trágico. No voy a hablar de ello ni siquiera voy a pronunciar la palabra maldita!!. ¿Porqué no le despedimos de una.....vez y[...]

Hace unos días Alvaro nos invitó a comer en su preciosa casa, entre otras cosas buenísimas, nos puso un Pollo con Ras el Hanout que era una auténtica delicia.[...]