Algunos fines de semana tengo más tiempo para liarme cocinando y es entonces cuando aprovecho para enfundarme el delantal y ponerme delante de los fogones,[...]

Esta vez, cuando nos comunicaron que el chef elegido para el reto Cooking the Chef del mes de abril era Chakall, confieso que las cejas se me levantaron en[...]

El sábado estuve en Madrid participando en el Showcooking del Chef Gonzalo d'Ambrosio que Canal Cocina organizaba para los blogs ganadores del concurso Fácil y[...]

Hacía tiempo que me apetecía comer unos buenos salmonetes y cuando el otro día en la pescadería vi unas hermosas piezas, no lo dudé. Su sabor me resulta muy[...]

Nuestra escapada por la Costa Brava , el Baix Empordà y la Garrotxa finalizaba en Girona , una deliciosa ciudad, agradable de vivir, de pasear y de degustar, y[...]

Cambié de trabajo a la vez que estrenábamos 2016. Ubicación diferente, hábitos de transporte modificados, al menos en parte, y, por aprovechar el tiempo, no sé[...]

Hace un par de semanas en casa quedó inaugurada la temporada de Cremas Frías con este Ajoblanco con Bimi . Todavía llovía por media España, pero en el Levante[...]

El otro día preparé un Bizcocho de Piña , sólo de piña, ¡y voló! Es verdad que me llevé un trozo al trabajo para darle los buenos días a mis compañeros,[...]

La semana pasada, invitada por SoyVital , tuve ocasión de asistir al Taller de Cocina SoyVital celebrado en el espacio de cocina Food&Fun y dirigido por la[...]

¿Preparados para hacer música con el wok? ¡Vamos allá! En casa nos gusta mucho la cocina asiática, en todo su amplio sentido, por que Asia es muy[...]

Dale a unas amigas tres días libres, unos billetes de avión y una maleta con cuatro cosas, y ellas se montarán una escapada, mezcla de risas y anécdotas,[...]

Otro mes más y de nuevo nos encontramos con el reto Cooking The Chef , está vez dedicado a Martín Berasategui , garrote, garrote, como diría él. Un chef con un[...]

En casa hay dos productos, el foie-gras y el salmón marinado o ahumado, que rara vez se compran, ya que prefiero prepararlos yo. Así me aseguro la calidad,[...]

Con el calor los platos calientes dejan espacio a las ensaladas, gazpachos, cremas frías y alimentos menos pesados. Si me quedo a comer en el trabajo, por que[...]

Parece que el verano comienza fuerte este año, y con él la colección de ensaladas y bebidas refrescantes. Hoy le ha tocado el turno a esta Ensalada Griega con[...]