En estas fechas las verduras también están presentes en nuestra mesa y si hay una verdura que alcanza su esplendor en esta época es la alcachofa. Así que no he[...]

Lo dicho, Tengo Salmón y unas cuántas Ideas de cómo prepararlo , por lo que, si os apetece, localizar una buena pieza en el mercado o en vuestra pescadería de[...]

Llevamos una racha de temporal, días de viento y lluvias descontroladas, que invita, casi a la fuerza, a quedarse o, como mínimo, a pasar más tiempo en casa.[...]

Justo hacía un año que habíamos estado en el Valle de Ossau, Descubriendo el Pirineo Bearnés . Fue el último día de nuestra escapada otoñal y nos enamoró y de[...]

No hace demasiado os hablaba de un Puré extrasuave de Patata y sé que más de uno pensaría que había descubierto América con la receta, pero es que en realidad[...]

Inauguramos diciembre con una deliciosa crema, diferente a las habituales, a la que he vestido de fiesta, ya que es una buena candidata a que nos acompañe a la[...]

Ya estamos en diciembre. Este mes las redes sociales se inundarán de ideas de regalos y propuestas para nuestras comidas y cenas de Navidad. Quien más y quien[...]

Cada pasta pide su acompañamiento, ya hablábamos de ello en Macarrones Boloñesa al Whisky . ¿Te los perdiste? Si es así, ya está recuperando el tiempo[...]

Con estos fríos ya apetece encender el horno sin contemplaciones y preparar unas galletas. ¿A qué sí? Pues las que os traigo hoy las he preparado con una[...]

Acababa de meter en el horno una señora lubina salvaje cubierta de sal gorda humedecida, sí la iba a cocinar " a la sal", y si queréis ver los "truquis" de[...]

¿A quien le amarga una croqueta ? A nadie. No se me ocurre otra entrada o aperitivo que guste a más gente. Quizás las patatas bravas les puedan hacer[...]

Desde el primer momento en que comencé a planear mi Safari a Botswana , las Cataratas Victoria formaron parte de la ruta. Visitarlas era condición[...]

¡A cada pasta su salsa! Sí, dependiendo de con qué queramos acompañar nuestro plato de pasta deberemos elegir su forma, o al revés. No vale pensar que[...]

Impaciencia y mucha emoción era lo que sentía esa mañana en Livingstone antes de partir hacia Kasane . Tenía esa extraña sensación entre el entusiasmo, la[...]

Cuando compartí con vosotros mi receta de Crema de Alcachofas y Atún , ya confesé que la idea era acompañarla con unas tostas. En realidad, esta crema ha[...]