De nuestro viaje por Vietnam y Camboya , Hanoi es nuestra primera parada. Al estar asentada sobre un meandro del río Rojo y por debajo del nivel del mar, desde[...]

Nuestro segundo día en Hanoi fue completamente diferente al que reflejé en Hanoi: Good Morning Vietnam y la Street Food , pero de intensidad similar. Una cena[...]

Navegar por la Bahía de Halong , donde un dragón dormido, al cuál sólo se le ven sus crestas en forma de rocas, descansa, ha sido uno de mis más fuertes deseos[...]

Eran alrededor de las 7 de la tarde cuando llegamos a Hue y ya había anochecido, aún así, la antigua ciudad imperial desprendía elegancia. Desde la terraza del[...]

Cerca de Can Tho , al sur del Vietnam, embarcamos en una lancha para adentrarnos por el Mekong . Es la mejor forma de disfrutar de su esencia. Tras un buen[...]

Apenas pasamos cuatro días en Camboya y me supieron a poco. El país merece más tiempo para conocerlo. Llegamos a Pnomh Penh en lancha rápida. Cuatro horas de[...]

Los últimos días en Camboya los pasamos en Siem Reap , visitando Templos en la Jungla y degustando la Gastronomía Jemer . Probablemente uno de los lugares más[...]

Hoy vengo con una propuesta de lo más atractiva. ¿Os gusta viajar? ¿Os gusta cuidaros y sentiros bien? Si seguís leyendo pronto entenderéis porqué[...]

Hacer mis propias gominolas era una de esas cosas que había ido retrasando para otra ocasión, sin saber por qué, y con la que tenía muchas ganas de[...]

Intentar hacer platos estilo Wok en la vitrocerámica de casa no es que sea, digamos, muy ortodoxo, pero es lo que hay. Si de nuestra parte se ponen utensilios[...]

A estas alturas del año es inevitable comenzar a pensar en las próximas fiestas navideñas. Quien habla de fiestas, habla de celebraciones que de una manera u[...]

Alicante , y su provincia, es conocida por sus maravillosas playas y sus paisajes naturales, además, cómo no, por su excelente y variada gastronomía. Productos[...]

LAS GRANADAS DE ELCHE CONVOCAN UN CONCURSO NACIONAL DE COCINA CREATIVA PARA PROFESIONALES CON MÁS DE MIL EUROS EN PREMIOS Los finalistas tendrán que elaborar[...]

¿ Parmentier ? Pero ... Qu'est-ce que c'est la Parmentier ? ¿Por qué un nombre tan refinado para este plato cuyo ingrediente principal es el Puré de[...]

Son muchos los postres que preparo utilizando como base o punto de partida una rica crema de Natillas . Una de mis favoritas es la Crema de Natillas al Aroma[...]