Hacía mucho tiempo que no cocinaba nada dulce. Bueno, mucho tiempo es una semana. Hacía mucho tiempo que en mi cabeza rondaba esta tarta o algo similar. Aquí[...]

El nombre de este restaurante no podía ni resumir ni concentrar mejor su esencia. Genuí en valenciano quiere decir genuino y el diccionario explica este[...]

Iniciamos nueva temporada , la 2013-14 . No sé si a vosotros os ocurre pero yo me sigo organizando por el calendario escolar. En septiembre llegan los nuevos[...]

Sucede a veces que un plato me sorprende tanto por su sencillez como por los ingredientes elegidos, que sin esconder ningún secreto, no se me había ocurrido[...]

Soy de las personas que piensa que las vacaciones no son para descansar, entendiendo por descansar el reposo físico, al menos en exclusividad. Así que cuando[...]

Hora de estrenar mi nueva fuente antiadherente Pyrex . Los ingredientes que harán los honores son unos Muslitos de Pollos acompañados por un festival de[...]

La Vinagreta de Yogur, Menta y Limón que hoy os traigo es el resultado de unos minutos de ganas de trastear por la cocina, y os contaré por qué. A veces,[...]

Dulces, de hojaldre crujiente, rellenos de una crema suave y tibia que invade la boca y seduce al paladar, así son los Pastéis de Belém. Voy pensando en estas[...]

Las Magdalenas Caribeñas o Magdalenas de Chocolate, Coco y Ron , deben su existencia a los desayunos del pasado verano. Las últimas vacaciones estivales me[...]

Apenas hace unos días y aprovechando un día de fiesta en mitad de la semana, hicimos puente , vale, vale, ¡acueducto! y nos fuimos cinco días a Lisboa .[...]

Son las primeras mandarinas de la temporada y también las primeras granadas . ¡Qué ganas tenía de que llegara su época! Y me han regalado unas cuantas,[...]

¡Bellísimas han quedado Vuestras Recetas del Mes de Octubre 2013! Es indiscutible que los platos que preparamos entran antes por los ojos que por la boca.[...]

72 horas para saborear París. Seguramente sabrán a poco, pero era el tiempo con el que contábamos y estábamos dispuestas a sacarle el máximo partido. Dos años[...]

Este Gratinado de Brocoli con Patatas y Longanizas lo he preparado para la cena, pero también hubiera podido formar parte de un completo almuerzo. Los[...]

Cocinar es una expresión de amor . ¡Cuántas veces me lo habréis oido! Pero no hay nada más cierto, por que entre todos esos ingredientes que utilizamos al[...]