Una receta comodín que se puede servir como entrante o postre Facilísima y deliciosa, la aprendí en sus dos versiones en La Prova del Cuoco (Rai 1, televisión[...]

Los membrillos están muy baratos (en este momento cuestan menos de 1 euro el kilo) y dan mucho juego, no temáis ponerlos también en platos salados. Esto que os[...]

Si el domingo os levantáis y veis que hay sol, ¡poned a calentar la plancha! Ingredientes pan de barra grande lata de pimientos queso vegano en lonchas[...]

La combinación de texturas la hace muy apetecible Espinacas frescas , champiñones fileteados y asados en el wok (o plancha, o sartén) y unas rodajitas de[...]

Si la combinación berenjena+tahina es tan rica en el baba ghanoush , ¿por qué no probarla también en otras preparaciones? Ingredientes para dos personas -[...]

La coliflor cruda disfrazada de cuscús es deliciosa y aporta muchos nutrientes Ingredientes 1 coliflor margarina para rehogar verduras para acompañar aceite de[...]

Una forma diferente de tomar los nabos, inspirada en una antigua receta del norte de Italia. ¡Muy ricos! Pelar unos nabos , trocearlos y rehogarlos en[...]

A veces voy al supermercado a comprar lo que necesito y otras veces con la esperanza de encontrar algo superfluo que me haga ilusión, algo para desenvolver[...]

Facilísimo y muy rico: 1) Tritura una tacita de lentejas cocidas , dejando algunas enteras. 2) Asa una berenjena a la plancha o al horno hasta que se tueste[...]

Unos días antes de Nochebuena, con los menús ya cerrados, tuve la suerte de encontrar esta receta en el blog La Dolce Vita Vegana . A veces leemos las recetas[...]

Adaptación muy libre de un plato típico sudamericano: la humita en zapallo - Zapallo es el nombre que se da a la calabaza en Sudamérica y deriva de sapallu ,[...]

"A la lima le han robado el nombre, como siempre por una mala traducción del inglés, lengua en la que llaman lime a los limones verdes" En las fruterías se[...]

Crujientes, apetitosos y nutritivos: un motivo más para visitar los supermercados chinos La "nata de soja", "piel de soja" o "yuba" es la película que se forma[...]

Ya sabéis que los safaris gastronómicos me apasionan, que las estanterías de un supermercado exótico me llaman más que las vitrinas de una joyería y que en[...]

Estamos en tiempo de remolachas frescas y hay que aprovechar para tomarlas crudas, a ver si te gusta esta ensalada que acabamos de comer. · Primero pela[...]