Ingredientes Gambas. Sal. Aceite. Perejil. Ajos. Preparación Nada mas sencillo pero no por eso delicioso, Ponemos la plancha al fuego y cuando este bien[...]

Ingredientes 1k.. de mejillones con las cáscaras limpias. 3 Tomates maduros pelados y bien picadito. ½ Cebolla picada. 1 Bicho cayena. Un chorrito de vino[...]

Ingredientes para dos personas 2 Picantones 5 Orejones picaditos. 6 Ciruelas negras sin hueso picaditas. 4 Higos picaditos. 100 gs. De carne picada de cerdo.[...]

Ingredientes 1 Morcilla de arroz. 1 Manzana. Sal y pimienta. Rebanadas de pan. Preparación Se pela la manzana y se corta en cuadraditos, se ponen en una sartén[...]

Ingredientes 6 Alcachofas. ½ Cebolla. 4 Huevos. Aceite. Sal y pimienta. Agua. Preparación Pelamos las alcachofas y laminamos, laminamos la cebolla, en una[...]

Plato muy bajo en grasa, pero no por eso dejar de ser muy rico. Ingredientes ½ K. de judías tiernas. 3 Puerros. Sal. Aceite. Crema de balsámico de modena.[...]

Ingredientes Pasta quebrada. 1,5 dl. De leche. 50g. De azúcar. 2 Yemas. 1 ½ cucharaditas de gelatina en polvo. La corteza y el zumo de un limón. 1,5 dl.[...]

Ingredientes 2 Berenjenas 100g. de carne de cerdo. 100g. De carne de ternera. ¼ De cebolla picada. 1 Latita de pateé. 1 Tomate maduro. 1 ajo. ½[...]

Ingredientes Fredulics(negritos setas) Ajos tiernos. 4 Huevos. Aceite. Sal y pimienta. Preparación Se lavan fredulics y los troceamos, hacemos lo mismo con los[...]

Ingredientes 200g. De chocolate postres. 20cc. De nata montada. ¼ De leche. 6 Cucharadas de azúcar. 5 Claras. 5 Yemas. 1Sobre y cuarto de gelatina neutra.[...]

Ingredientes 0,33l. De zumo de melocotón. 2 Yemas de huevo. 1 Cucharada rasa de maicena. Preparación En un cazo, ponemos las yemas y deshacemos en ellas la[...]

Ingredientes 200g. De chocolate negro al 70% de cacao. 150g. De nata liquida. 2 Cucharadas de Pedro Ximenez. Ralladura de naranja. 2 Cucharadas de almendras[...]

Ingredientes 2 personas 2 Confits de pato (muslos) 1 Manzana. Patatas parisinas, yo del huerto. Mantequilla. Azúcar. Sal y pimienta. Mantequilla. Preparación[...]

Ingredientes 200g. De garbanzos Pisto ( clica aquí ) Sal y pimienta. Preparación El día anterior, ponemos los garbanzos en remojo, durante 24 horas. Al día[...]

Esta tarta es especial para mi, es la primera que hago de este tipo, es un regalo para mi hijo Iker, ha hecho 29 añazos, que mayores se hacen, pero siempre les[...]