Antes de comenzar con la receta de esta semana, de contarles mis historias de cocina, entretelones de la preparación y anécdotas de familia, quisiera[...]

No sé si será el frío que se instaló en Buenos Aires hace unos días - como para recordarnos que estamos a punto de ingresar en el invierno - pero, últimamente,[...]

Porotos, alubias, judías, frijoles, habichuelas... Les asignamos distintos nombres (según en qué país vivimos), sin embargo, en todos los casos, nos referimos[...]

Hace unos pocos días, como ya deben saber, dejó de funcionar - al menos, del modo en que tradicionalmente lo hacía - el Google Reader (sistema que nos permitía[...]

Esta receta tiene una historia muy particular: la descubrí investigando en los viejos recetarios de mi familia y me sentí muy feliz porque se trata de la única[...]

Los patés vegetales o veganos no tienen nada que envidiarles a sus pares más tradicionales, se los aseguro. Si se trata de untuosidad, la tienen en abundancia;[...]

Cada vez más personas buscan los beneficios de las dietas sin carnes o con escasa participación de este grupo de alimentos. Al mismo tiempo, cada vez más[...]

Como ya les adelanté en el título, la receta que hoy comparto con ustedes es una preparación apta para veganos (y, por supuesto, para todos aquellos que deseen[...]

La palabra inglesa Scone es, en realidad, de origen holandés y quiere decir " bello , hermoso o puro ", en referencia directa a que para elaborarlos se[...]

Un budín con sabor y aroma a café recién preparado, una miga suave, bien esponjosa y aireada, con tropezones de nueces y una corteza cubierta de azúcar[...]

Cuando preparé Paté de tomates secos (receta aquí ) les hablé sobre las bondades de los patés vegetales caseros. Sin embargo, no me canso de repetir que entre[...]

La tradicional Tarta de nueces Pecan americana es un pastel cremoso hecho a base de nueces de esta variedad y jarabe de maíz que, según dicen, los franceses[...]

Hoy les propongo una receta ideal para un almuerzo liviano o un desayuno tardío (lo que se conoce como " brunch ", neologismo que surge de la unión de los[...]

El aroma a pan casero inunda la casa y los recuerdos se agolpan , pidiendo permiso para sobresalir. Es que ese perfume particular - sea a levadura o a masa[...]

Esta es mi tercera propuesta de patés vegetales (y tengo más en mi haber...). Sin embargo, no me canso de decirles que, como opción sana, natural, casera y[...]