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Recetas:

COL SALTADA CON TERNERA

Ingredientes: Filetes de ternera Col (repollo) Un bote de tomate vinagre ajo pimienta negra en grano soja comino patatas cebolla sal aceite de girasol Nosotros[...]

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ARROZ A LA HORTELANA CON ESPÁRRAGOS

Ingredientes pollo una cebolleta un puerro un pimiento rojo 150 gr de guisantes 300 gr de espárragos 500 ml caldo de pollo azafrán tomate frito colorante[...]

Fuente: rincon-marus.blogspot.com.es
POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS

Ingredientes: 500 g de garbanzos 350 g de espinacas dos rebanadas de pan una cabeza de ajos dos cebollas laurel un huevo aceite de oliva pimentón Ha refrescado[...]

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MENESTRA DE LA ABUELA

Ingredientes: 500 g de menestra congelada una patata mediana pimentón 5 dientes de ajo media cebolla perejil vino blanco aceite de oliva sal He decidido[...]

Fuente: rincon-marus.blogspot.com.es
SALPICÓN PERUANO

Ingredientes: 1 kg de falda de ternera 5 patatas medianas 2 cebollas 4 limas 1 lechuga sal aceite de girasol pimienta blanca molida Este plato os sorprenderá.[...]

Fuente: rincon-marus.blogspot.com.es
LASAÑA DE CARNE

Ingredientes: placas precocinadas para lasaña 250 g de carne picada lonchas de queso 500 ml de bachamel tomate triturado frito un calabacín un pimiento rojo[...]

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MONDONGUILLO A LA NORTEÑA.

Ingredientes: 1 kg de callos (en Perú mondongo) 300 g de guisantes o alberjitas 1/2 kg de patatas 1/2 kg de zanahorias 1/2 kg de cebollas 2 dientes de ajo ají[...]

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ESTOFADO GUINNESS O GUINNESS BEER STEW

Ingredientes: ESTOFADO 1 kg de carne de ternera 1 bote de cerveza guinness de 440 ml tomillo 3 cebollas 4 zanahorias 3 puerros 3 ramas de apio 150 ml de caldo[...]

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MOUSSE DE ALGARROBINA

Ingredientes: 1 yogourt natural (125 g) 50 g de algarrobina 100 g de leche condensada 200 ml de nata para montar 100 ml de leche 1/2 sobre de gelatina neutra[...]

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LIBROS DE CALABACÍN

Ingredientes: calabacín jamón york jamón serrano lonchas de queso harina huevo pan rallado aceite de girasol Se parte el calabacín longitudinamente en lonchas[...]

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CORONA DE HUEVOS RELLENOS DE BECHAMEL CON GAMBAS

Ingredientes: huevos bechamel gambas tomate frito palitos de cangrejo queso para gratinar orégano sal Ponemos a cocer los huevos. Cuando estén cocidos, los[...]

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COCTEL DE MARISCO

Ingredientes: langostinos cocidos lechuga palitos de cangrejo maiz piña mayonesa ketchup mostaza whisky Este es el tiempo de los platos frios porque con estos[...]

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TORTILLA RELLENA PRIMAVERA

Ingredientes 6 huevos jamón york queso lechuga mayonesa tomate champiñones o setas un diente de ajo pimienta negra molida sal aceite de oliva una lata de atún[...]

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ENSALADA DE MACHAS

Esta ensalada es fruto de los recuerdos infantiles de Pepe en Perú adaptada a lo que se puede comprar en España. Las machas son una especie de almejas rosadas[...]

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AJIOLI AL ESTILO DE RIOPAR O AJOATAO

Ingredientes: dos patatas pequeñas cocidas dos dientes de ajo dos huevos sal aceite de oliva Esta receta me la ha dado María que la aprendió de su abuela Juana[...]

Fuente: rincon-marus.blogspot.com.es

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